Библиографическое описание:Будрик, Владислав Глебович. Модернизация пищевой отрасли на примере молочно-консервного предприятия / В. Г. Будрик, А. И. Бурыкин. - (Модернизация пищевой промышленности). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2017. - № 11. - С. 16-19 : 1 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 19 (4 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:В статье представлены разработанные во Всероссийском научно-исследовательском институте молочной промышленности технологические решения для модернизации пищевой отрасли на примере молочно-консервного предприятия.
