Статьи выпуска

• Всероссийский Форум "Инновации и развитие" в Московском государственном университете пищевых производств
• Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-август 2017 г.. — С. 6-7
• Принципы инновационного развития поточных линий для упаковывания напитков. — С. 8-11
  Б. Н. Федоренко
• Современные приборы и способы для обнаружения и определения скрытой зараженности продовольственного зерна и семян. — С. 12-14
  С. Е. Уланин [и др.]
• Модернизация пищевой отрасли на примере молочно-консервного предприятия. — С. 16-19
  В. Г. Будрик, А. И. Бурыкин
• Разработка технологии переработки отходов упаковки без их сортировки. — С. 20-23
  И. С. Тверитникова, И. А. Кирш, Б. Н. Федоренко
• "Агропродмаш-2017": итоги и перспективы. — С. 24-27
  В. И. Кашин [и др.]
• Цель общества: продвижение научно-технического прогресса. — С. 28-31
  Ольга Хунгер
• "The innovation alliance" ("инновационный альянс"): единая система крупнейших выставок. — С. 32-33
• Сатанинское лицо приватизации и социально-экономическая миссия РХРМУ ГРЭ. — С. 34-37
  Борис Анисимов
• Воронежскому аграрному университету имени Петра I - 105 лет. — С. 38
  Бухтояров Николай Иванович
• 25 лет - это только начало большого пути!. — С. 39
  Королькова Н. В.
• Изолят белка рапса - альтернатива сое при переработке рыбной продукции на основе пищевой комбинаторики. — С. 40-43
  И. А. Глотова [и др.]
• Разработка рецептур мясных и мясосодержащих полуфабрикатов функционального назначения. — С. 44-47
  Н. М. Деркасова [и др.]
• Сидр из местного сырья Центрально-Черноземного района. — С. 48-51
  А. А. Колобаева [и др.]
• Определение жирнокислотного состава растительных масел с использованием пьезоэлектрических сенсоров. — С. 52-55
  И. А. Кривоносова [и др.]
• Натуральные биокорректоры для функциональных продуктов питания. — С. 56-59
  В. И. Манжесов, Т. Н. Тертычная, В. Л. Пащенко
• Архитектура и основная концепция создания интеллектуальной экспертной системы контроля качества пищевой продукции. — С. 60-63
  М. Г. Балыхин, И. Г. Благовещенский, А. Б. Борзов
• Повышение качества пищевых продуктов на основе прослеживаемости. — С. 64-68
  Л. Н. Рождественская, Л. П. Липатова
• Технология получения и оценка качества сублимированного порошка из ягод брусники. — С. 70-73
  Е. В. Алексеенко [и др.]
• Урок здорового образа жизни. — С. 74
• Развивать торговлю продовольствием. — С. 74
• Консервы из мяса птицы для питания женщин в период беременности. — С. 75
• Профессия - Родину защищать. — С. 75
• Перспективные технологии. — С. 75
  С. В. Зверев