1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 9
Российская свининапремиум-класса дляотечественногопотребителя Демин Игорь ВячеславовичШальк ГерманПашков Александр Александрович2016 год

Российская свинина премиум-класса для отечественного потребителя
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Демин, Игорь Вячеславович. Российская свинина премиум-класса для отечественного потребителя / Игорь Демин, Герман Шальк, Александр Александрович Пашков. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2016. - № 9. - С. 56-58 : 9 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Белгородская компания "КапиталАгро", специализирующаяся на производстве свинины, использует современные информационные технологии немецкой компании "CSB-System".
Год издания: 2016
Авторы: Демин Игорь Вячеславович , Шальк Герман , Пашков Александр Александрович
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 56-58
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Российская свининапремиум-класса дляотечественногопотребителя Демин И.Шалык Г.Пашков А.2016 год

Российская свинина премиум-класса для отечественного потребителя

  • Демин И. и др.
  • 2016 год
Российская свининапремиум-класса дляотечественногопотребителя Демин ИгорьШальк ГерманПашков Александр2016 год

Российская свинина премиум-класса для отечественного потребителя

  • Демин Игорь и др.
  • 2016 год
Агропром:полуфабрикаты изсвинины умножаются надва 2023 год

Агропром: полуфабрикаты из свинины умножаются на два

  • 2023 год
Свинина для шашлычныхколбасок Чурюмова А. А.Тедтова В. В.Темираев Р. Б.2018 год

Свинина для шашлычных колбасок

  • Чурюмова А. А. и др.
  • 2018 год
Контроль качествапродуктов питания изсвинины Темираев Р. Б.Дзодзиева Э. С.Кокаева М. Г.2015 год

Контроль качества продуктов питания из свинины

  • Темираев Р. Б. и др.
  • 2015 год
Качественныепоказатели свинины,полученной отживотных, прииспользовании врационах новыхантистрессовыхпрепаратов Горлов Иван ФедоровичСложенкина Марина ИвановнаКняжеченко Ольга Андреевна2019 год

Качественные показатели свинины, полученной от животных, при использовании в рационах новых…

  • Горлов Иван Федорович и др.
  • 2019 год
Эффективныетехнологии бескостныхизделий из свинины Андреенков В. А.Алехина Л. В.2015 год

Эффективные технологии бескостных изделий из свинины

  • Андреенков В. А. и др.
  • 2015 год
Блюда из свинины за30 мин 2018 год

Блюда из свинины за 30 мин

  • 2018 год

Показать ещё

Формирование ароматацельномышечныхпродуктов из свинины Красуля О. Н.Чугунова М. В.Богуш В. И.2019 год

Формирование аромата цельномышечных продуктов из свинины

  • Красуля О. Н. и др.
  • 2019 год
Повышение качествавареных колбас:использование свининыPSE Кудряшов Л. С.Камышева Н. А.2015 год

Повышение качества вареных колбас: использование свинины PSE

  • Кудряшов Л. С. и др.
  • 2015 год
Генетическиеисследования,направленные наулучшениеорганолептическиххарактеристик свинины Чуньянь Жанг2020 год

Генетические исследования, направленные на улучшение органолептических характеристик свинины

  • Чуньянь Жанг
  • 2020 год
Комплексная оценкакачества свининычетвертой категорииупитанности Гуринович Г. В.Малютина К. В.Кудряшов Л. С.2018 год

Комплексная оценка качества свинины четвертой категории упитанности

  • Гуринович Г. В. и др.
  • 2018 год
Интенсификацияпроцесса охлаждения иувеличение срокахранениякопчено-вареныхпродуктов из свинины Дибирасулаев М. А.Белозеров Г. А.Рыжова С. Г.2015 год

Интенсификация процесса охлаждения и увеличение срока хранения копчено-вареных продуктов из свинины

  • Дибирасулаев М. А. и др.
  • 2015 год
Воздействиекавитационнойактивации рассола нацветовыехарактеристикиохлажденной свинины Красуля О. Н.Смирнова А. В.Богуш В. И.2020 год

Воздействие кавитационной активации рассола на цветовые характеристики охлажденной свинины

  • Красуля О. Н. и др.
  • 2020 год
Особенностисовременнойклассификации свининыпо разным нормативнымдокументам и втаможенных целях Криштафович В. И.Чернов Н. А.2023 год

Особенности современной классификации свинины по разным нормативным документам и в таможенных целях

  • Криштафович В. И. и др.
  • 2023 год
Контроль качествасвинины прискармливанииферментных препаратови адсорбентов Темираев Р. Б.Каиров В. Р.Дзодзиева Э. С.2016 год

Контроль качества свинины при скармливании ферментных препаратов и адсорбентов

  • Темираев Р. Б. и др.
  • 2016 год