Статьи выпуска

• Группа компаний "Продукты Питания" получила международные награды - 6 золотых медалей и Кубок за высокое качество продукции на Международной выставке IFFA-2016 во Франкфурте-на-Майне!. — С. 5
• Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-апрель 2016 г.. — С. 6-7
• Контроль качества сырья, материалов и готовой продукции в пищевом производстве. — С. 8-11
  В. А. Матисон
• Научный подход к обеспечению продовольственной безопасности. — С. 12-15
  А. Н. Богатырев, Н. Ю. Степанова
• AiBi Golden Time - заквасочные культуры нового поколения для выпуска кисломолочной продукции. — С. 16-17
• Сенсорный контроль качества сырья и упаковки на пищевых предприятиях. — С. 18-20
  А. А. Тихомиров
• О контроле безопасности продуктов питания. — С. 22-23
  Д. Х. Кулев, Ю. В. Клоков
• Продукты, которые мы выбираем. — С. 24-25
  Дмитрий Холостов
• Кондитерские изделия с длительным сроком хранения. — С. 27
  Гамова Анна
• Инструменты стимулирования производителей для увеличения выпуска качественного детского питания. — С. 28-31
  М. О. Орлов, В. Н. Иванова, С. Е. Димитриева
• Организационные инновации в пищевой промышленности. — С. 32-34
  О. Ю. Крамлих, С. В. Ковалева
• Институты развития и инновации в экономических отношениях Российской Федерации с Евросоюзом и ЕАЭС в агропродовольственной сфере. — С. 36-39
  Л. В. Попова
• Особенности биосинтеза белка одноклеточными организмами и способы его регуляции. — С. 40-43
  А. А. Кудряшева, А. А. Тихомиров
• Разработка технологии производства грушевых снеков с высокими антиоксидантными свойствами. — С. 44-47
  И. А. Кустова, Н. В. Макарова
• "Агропродмаш" объединяет ведущих производителей оборудования для рыбной промышленности. — С. 49
• Крахмалопаточная отрасль открыта к диалогу. — С. 50
  М. Лихошерстова
• 20-й Праздник мороженого. — С. 50-51
  С. Н. Радванский
• Российская гильдия пекарей и кондитеров и Роспотребнадзор подписали Соглашение о взаимодействии. — С. 50
• Обеспечение импортозамещения - важнейшая задача ОПР России. — С. 51
  С. У. Нуралиев
• Лучшие практики в области развития экспорта. — С. 51
• ГК "ЭФКО" провела 10-ю Международную конференцию пищевой индустрии. — С. 52-53
• Продукция Группы "Черкизово" получила высшие награды международного конкурса качества IFFA 2016. — С. 52
• Группа "Черкизово" и Минэкономразвития России подписали соглашение о сотрудничестве. — С. 52
• Nestle продолжит инвестировать в Россию. — С. 53
• В рамках реализации межвузовского соглашения. — С. 54
• Консервы из мяса цыплят для лечебного и профилактического питания детей раннего возраста. — С. 54
• Полезная встреча. — С. 54
• Университет укрепляет сотрудничество с Республикой Таджикистан. — С. 54
• В творческой и деловой атмосфере. — С. 56-57
  Н. И. Бурдун
• Завод-лидер традиционно провел бизнес-семинар на "отлично". — С. 58-59
  Н. И. Бурдун