Библиографическое описание:Демин, Игорь Вячеславович. Контроль качества от грядки до тарелки / Игорь Демин, Герман Шальк. - (Контроль качества пищевой продукции). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2016. - № 5. - С. 22-23 : 6 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Швейцарский производитель овощных салатов Группа компаний "Eisberg" использует программное решение немецкой компании "CSB-System" для надежного прослеживания продукции от грядки до потребительской упаковки.
Ключевые слова:IT-технологии, компьютерные технологии, оптимизация производства, управление качеством пищевой продукции, управление производством, программное обеспечение, автоматизация производства, системы контроля качества, контроль качества продукции, немецкие компании, CSB-System, пищевая безопасность, безопасность пищевых продуктов, качество пищевых продуктов, швейцарские производители, группы компаний, производители овощных салатов, овощные салаты
Рубрики:Пищевые производства, Основные процессы и аппараты пищевых производств
