1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 4
Качество продуктовпитания Матисон Валерий АрвидовичАрутюнова Наталья Игоревна2016 год

Качество продуктов питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 342)
Библиографическое описание: Матисон, Валерий Арвидович. Качество продуктов питания / В. А. Матисон, Н. И. Арутюнова. - (Контроль качества продукции). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2016. - № 4. - С. 50-54 : 3 рис. - Библиогр.: с. 53 (6 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Рассмотрены принципы системного обеспечения качества пищевой продукции, представлены структурные элементы качества пищевых продуктов.
Год издания: 2016
Авторы: Матисон Валерий Арвидович , Арутюнова Наталья Игоревна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 50-54
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Риск-ориентированныйподход к обеспечениюбезопасности икачества продуктовпитания Матисон Валерий АрвидовичАрутюнова Наталья Игоревна2016 год

Риск-ориентированный подход к обеспечению безопасности и качества продуктов питания

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2016 год
Безопасностьпродуктов питания:научные исследованияи подготовка кадров Матисон Валерий АрвидовичЯсинов Олег Юрьевич2017 год

Безопасность продуктов питания: научные исследования и подготовка кадров

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2017 год
Применениедескрипторно-профильного метода для оценкикачества продуктовпитания Матисон Валерий АрвидовичАрутюнова Наталья ИгоревнаГорячева Елена Давыдовна2015 год

Применение дескрипторно-профильного метода для оценки качества продуктов питания

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2015 год
Использованиепринциповколориметрии илюминесценции приоценке качествапродуктов питания длявоеннослужащих Романчиков СергейАлександрович2018 год

Использование принципов колориметрии и люминесценции при оценке качества продуктов питания для…

  • Романчиков Сергей Александрович
  • 2018 год
Группа компаний"Продукты Питания"удостоена награды"Лучший продукт-2016"за высокое качествопродукции 2016 год

Группа компаний "Продукты Питания" удостоена награды "Лучший продукт-2016" за высокое качество…

  • 2016 год
Актуальныенаправления пищевойбиотехнологии дляповышения качества ихранимоспособностипродуктов питания Серба Елена Михайловна2018 год

Актуальные направления пищевой биотехнологии для повышения качества и хранимоспособности…

  • Серба Елена Михайловна
  • 2018 год
Современные системыуправления качествоми безопасностьюпищевых продуктов Смирнова Наталия АнатольевнаСмирнов Андрей Анатольевич2015 год

Современные системы управления качеством и безопасностью пищевых продуктов

  • Смирнова Наталия Анатольевна и др.
  • 2015 год
Внедрение системкачества напредприятияхобщественного питанияв соответствии стребованиями ГОСТ30390-2013 Юрчак Зоя АндреевнаКелина Ирина АндреевнаСтарчикова Диана2016 год

Внедрение систем качества на предприятиях общественного питания в соответствии с требованиями…

  • Юрчак Зоя Андреевна и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Важный разговор окачестве ибезопасности пищевыхпродуктов 2018 год

Важный разговор о качестве и безопасности пищевых продуктов

  • 2018 год
Повышение качествапищевой продукции -ключевой приоритетреализациигосударственнойполитики РоссийскойФедерации в… Иванова Валентина НиколаевнаСерегин Сергей Николаевич2016 год

Повышение качества пищевой продукции - ключевой приоритет реализации государственной политики…

  • Иванова Валентина Николаевна и др.
  • 2016 год
О контролебезопасностипродуктов питания Кулев Дмитрий ХристофоровичКлоков Юрий Владимирович2016 год

О контроле безопасности продуктов питания

  • Кулев Дмитрий Христофорович и др.
  • 2016 год
Информационнаянеопределенность и еевлияние наобеспечение качествапищевых продуктов Третьяк Людмила НиколаевнаЯвкина Дина ИльдаровнаКуприянов Алексей Викторович2017 год

Информационная неопределенность и ее влияние на обеспечение качества пищевых продуктов

  • Третьяк Людмила Николаевна и др.
  • 2017 год
Маркетинговые подходык обеспечениюкачества продуктовпитания Симановская М. Л.Силантьева Е. С.2020 год

Маркетинговые подходы к обеспечению качества продуктов питания

  • Симановская М. Л. и др.
  • 2020 год
О роли оптовойторговли вобеспечениипродовольственнойбезопасности икачества пищевыхпродуктов Нуралиев Сиражудин Урцмиевич2017 год

О роли оптовой торговли в обеспечении продовольственной безопасности и качества пищевых продуктов

  • Нуралиев Сиражудин Урцмиевич
  • 2017 год
Классификацияпродуктов детскогопитания, требования ких качеству ибезопасности Георгиева Ольга ВалентиновнаПырьева Екатерина АнатольевнаКонь Игорь Яковлевич2018 год

Классификация продуктов детского питания, требования к их качеству и безопасности

  • Георгиева Ольга Валентиновна и др.
  • 2018 год

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

  • Губаненко Галина Александровна и др.
  • 2019 год