Библиографическое описание:Тихомиров, Алексей Александрович. Повышение качества пищевой продукции путем использования методологии клиентно-ориентированного проектирования / А. А. Тихомиров. - (Экономика и управление). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2016. - № 4. - С. 44-47 : 3 рис. - Библиогр.: с. 47 (4 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Представлена методология клиентно-ориентированного проектирования повышения качества пищевой продукции.
Ключевые слова:проектирование продуктов питания, риски, экономические риски, конструирование продуктов питания, разработки продуктов питания, маркетинг продуктов питания, клиентно-ориентированное конструирование, качество пищевых продуктов, новые продукты питания, инновационные продукты
Рубрики:Экономика, Экономика легкой и пищевой промышленности, Пищевые производства, Пищевые продукты
