Библиографическое описание:Демин, Игорь. Качество и безопасность продукции для долгосрочного успеха на рынке / Игорь Демин, Герман Шальк. - (Контроль качества продукции). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2016. - № 3. - С. 58-59 : 6 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Польское птицеперерабатывающее предприятие "Indrol" специализируется на производстве мяса индейки и успешно использует CSB-System для оптимизации и контроля производственных процессов.
Ключевые слова:птицеперерабатывающие предприятия, качество пищевых продуктов, безопасность пищевых продуктов, пищевая безопасность, CSB-System, польские производители мяса, производители мяса, производство мяса, индейка, мясо индейки, качество мяса, немецкие компании, польские компании, контроль качества мяса, системы контроля качества, мясо птицы, сбыт мяса, продажа мяса, автоматизация производства, программное обеспечение, мясоперерабатывающие производства, управление производством, оптимизация производства, компьютерные технологии, IT-технологии
Рубрики:Пищевые производства, Основные процессы и аппараты пищевых производств
