Статьи выпуска

• Всероссийская конференция "Наука и инновации - повышение эффективности прикладной науки". — С. 5
• Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-август 2016 г.. — С. 6-7
• Экспорт российского продовольствия: перспективы и возможности. — С. 8-10
  Д. Булатов
• Конкурентоспособные отечественные технологии в реализации научно-технической политики развития АПК России. — С. 11-16
  В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Ю. А. Джабаев
• Совершенствование государственной торгово-экономической политики в условиях глобализации. — С. 17-19
  С. У. Нуралиев
• Эксперты ТПП РФ выработали предложения по повышению конкурентоспособности отечественного АПК. — С. 20-21
  Е. Соломкина
• Где и как найти точки безубыточности деятельности юридического лица?. — С. 22-24
  Борис Анисимов
• Томская область может стать пилотным регионом России по развитию кластерного подхода в мясном скотоводстве. — С. 24
• Подведены итоги главной аграрной выставки страны "Золотая осень-2016". — С. 25
• Технология и товароведная оценка безалкогольных ароматизированных напитков с растительными экстрактами. — С. 26-29
  Е. И. Черевач [и др.]
• Выделение хитин- и хитозанглюкановых биополимеров из мицелиальных отходов производства лимонной кислоты. — С. 30-31
  Л. В. Новинюк [и др.]
• Съедобные пленки на основе яблочного пюре с добавлением пектина, клетчатки, карбоксиметилцеллюлозы. — С. 32-34
  Н. Б. Еремеева [и др.]
• К вопросу разработки кондитерских изделий для диабетического питания. — С. 35-38
  Т. В. Савенкова [и др.]
• Предпосылки и основания использования ионизирующего излучения для обработки пищевой продукции. — С. 39-45
  Л. Н. Рождественская, А. А. Брязгин, М. В. Коробейников
• Комплексное использование отходов пищевой промышленности и упаковки для создания биоразлагаемых полимерных материалов. — С. 46-49
  И. А. Кирш [и др.]
• Разработка рецептур супов-пюре на основе горохового гидролизата. — С. 50-52
  Е. С. Бычкова [и др.]
• Братья Чебурашкины установили первый молокомат на улице Москвы. — С. 53
  Н. И. Бурдун
• За скоростью будущее - бактериальные культуры AiBi Golden Time с ускоренным временем сквашивания: итоги первого года жизни на рынке. — С. 54
• Дела и заботы мукомольно-крупяной отрасли. — С. 56-57
  Н. И. Бурдун
• Позиции Подмосковья на молочном рынке России. — С. 57
• Молодежный аграрный форум "Родная земля". — С. 57
• Обсуждение перечней стандартов к техническому регламенту Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции". — С. 58
• ТАУРАС-ФЕНИКС помогает белорусским партнерам осваивать российский продовольственный рынок. — С. 58
• Россия - один из мировых лидеров по поставкам кориандра. — С. 58
• Школярик. — С. 59
• Обозначили стратегию прорыва. — С. 59
• Подведены итоги Межвузовского чемпионата рабочих профессий по методике WorldSkills. — С. 59
• В Мурманской области открылась рыбоперерабатывающая фабрика "Полярное море+". — С. 60-61
  Н. И. Бурдун
• Производители и переработчики: в чем секрет эффективного производства. — С. 62
• Пекари Евразии поддержали проведение Всемирного форума по хлебопечению. — С. 63