1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 10
Оптимизацияфункционированияпоточно-механизированной линии попереработке мясаптицы Беляева Марина АлександровнаКапленков Павел Павлович2016 год

Оптимизация функционирования поточно-механизированной линии по переработке мяса птицы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Беляева, Марина Александровна. Оптимизация функционирования поточно-механизированной линии по переработке мяса птицы / М. А. Беляева, П. П. Капленков. - (Новое оборудование для современных технологий). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2016. - № 10. - С. 22-25 : 4 фот., 1 рис. - Библиогр.: с. 25 (7 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Предложен вариант комплектации поточно-механизированной линии по обработке мяса птицы. Исследования проводились в Российском экономическом университете им. В. Г. Плеханова.
Год издания: 2016
Авторы: Беляева Марина Александровна , Капленков Павел Павлович
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 10
Номера страниц: 22-25
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Актуальные вопросыпереработки мясаптицы и яиц 2019 год

Актуальные вопросы переработки мяса птицы и яиц

  • 2019 год
Линии производстватворога Гуща Ю. М.2017 год

Линии производства творога

  • Гуща Ю. М.
  • 2017 год
Оптимизациятехнологическогопроцесса производствамяса механическойобвалки птицы Кременевская М. И.Вихарев А. В.Юдина И. Ю.2016 год

Оптимизация технологического процесса производства мяса механической обвалки птицы

  • Кременевская М. И. и др.
  • 2016 год
Президент РАН,академик РАНАлександр Сергеевпосетил с рабочимвизитом ФНЦ "ВНИТИП"РАН 2022 год

Президент РАН, академик РАН Александр Сергеев посетил с рабочим визитом ФНЦ "ВНИТИП" РАН

  • 2022 год
Campylobacter spp.как критерийэффективности гигиеныубоя и уровнябиобезопасностивыращивания ипереработки птицы Душкина Татьяна НиколаевнаКомаров Сергей СергеевичШаповалов Сергей Олегович2023 год

Campylobacter spp. как критерий эффективности гигиены убоя и уровня биобезопасности выращивания и…

  • Душкина Татьяна Николаевна и др.
  • 2023 год
Моделированиереальных условийхолодильной цепи и еевлияние намикробиологическуюбезопасность мясаптицы Белозеров Антон ГеоргиевичСучков Александр НиколаевичНикитин Владимир Владиславович2025 год

Моделирование реальных условий холодильной цепи и ее влияние на микробиологическую безопасность…

  • Белозеров Антон Георгиевич и др.
  • 2025 год
Переработка мясаптицы Сэмс А. Р.Гущин В. В.2007 год

Переработка мяса птицы

  • Сэмс А. Р. и др.
  • 2007 год
Создана линия попереработке перепелов Романенко Ю. И.Пышненко Г. И.2018 год

Создана линия по переработке перепелов

  • Романенко Ю. И. и др.
  • 2018 год

Показать ещё

Технологическаяинструкция 2017 год

Технологическая инструкция

  • 2017 год
Новая технология иоборудование дляпроизводства мясамеханической обвалкидифференцированнойсортности 2019 год

Новая технология и оборудование для производства мяса механической обвалки дифференцированной…

  • 2019 год
Ферментативный икомбинированныйспособы гидролиза какоснова технологиикормовых добавок изморских звезд Шадрина Екатерина ВасильевнаМаксимова Светлана НиколаевнаГорячева Елена Давидовна2019 год

Ферментативный и комбинированный способы гидролиза как основа технологии кормовых добавок из…

  • Шадрина Екатерина Васильевна и др.
  • 2019 год
Качество ибезопасностьпродукции длядолгосрочного успехана рынке Демин ИгорьШальк Герман2016 год

Качество и безопасность продукции для долгосрочного успеха на рынке

  • Демин Игорь и др.
  • 2016 год
Колбасы вареные измяса птицы 2016 год

Колбасы вареные из мяса птицы

  • 2016 год
ГК "ЭФКО" провела вБелгородской областиобучающий семинар дляпроизводителей мясаптицы 2016 год

ГК "ЭФКО" провела в Белгородской области обучающий семинар для производителей мяса птицы

  • 2016 год
Систематизацияметодов полученияживотных белков наоснове особенностейиспользуемыхтехнологическихрешений и… Рождественская Лада НиколаевнаБычкова Елена СергеевнаДаниленко Ольга Сергеевна2018 год

Систематизация методов получения животных белков на основе особенностей используемых…

  • Рождественская Лада Николаевна и др.
  • 2018 год
Пищевые модули наоснове продуктов убояцыплят-бройлеров какфактор алиментарнойпрофилактикиостеопороза Глотова Ирина АнатольевнаЛитовкин Артем НиколаевичМанжесов Владимир Иванович2022 год

Пищевые модули на основе продуктов убоя цыплят-бройлеров как фактор алиментарной профилактики…

  • Глотова Ирина Анатольевна и др.
  • 2022 год