1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2016 г. № 10
Оливковое масло 2016 год

Оливковое масло
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Оливковое масло . - (Качество и безопасность продуктов питания). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2016. - № 10. - С. 44-45 : 7 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: В статье представлены отличительные особенности оливкового масла категории Extra Virgin.
Год издания: 2016
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 10
Номера страниц: 44-45
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Оливковое масло ExtraVirgin — жидкоезолото из Греции 2016 год

Оливковое масло Extra Virgin — жидкое золото из Греции

  • 2016 год
Токоферолы,фитостеролы и скваленв крымском оливковоммасле Ермолин Дмитрий ВладимировичЗайцев Георгий ПавловичЕрмолина Галина Викторовна2022 год

Токоферолы, фитостеролы и сквален в крымском оливковом масле

  • Ермолин Дмитрий Владимирович и др.
  • 2022 год
Исследование качестваимпортируемых вРоссию оливковыхмасел Гончаренко О. А.Петрова В. Д.Чернова И. М.2024 год

Исследование качества импортируемых в Россию оливковых масел

  • Гончаренко О. А. и др.
  • 2024 год
Нормирование качестваоливкового масла Рахаев О. А.2021 год

Нормирование качества оливкового масла

  • Рахаев О. А.
  • 2021 год
Операция "оливковаяветвь" Сидоров Кирилл2018 год

Операция "оливковая ветвь"

  • Сидоров Кирилл
  • 2018 год
Рапсовоевысокоолеиновое маслокак альтернативаоливковому маслу Ефименко С. Г.Ефименко С. К.Быкова С. Ф.2016 год

Рапсовое высокоолеиновое масло как альтернатива оливковому маслу

  • Ефименко С. Г. и др.
  • 2016 год
Масло масляное 2017 год

Масло масляное

  • 2017 год
Особенностидеградации оливковогомасла по даннымУФ-спектроскопии Гафиятуллин Линар ГадиловичКозлов Владимир КонстантиновичБиккиняева Юлия Камильевна2013 год

Особенности деградации оливкового масла по данным УФ-спектроскопии

  • Гафиятуллин Линар Гадилович и др.
  • 2013 год

Показать ещё

Изучение составажирных кислот вкрымских оливковыхмаслах методомгазожидкостнойхроматографии, какдополнительный… Ермолин Дмитрий ВладимировичЗайцев Георгий ПавловичЕрмолина Галина Викторовна2023 год

Изучение состава жирных кислот в крымских оливковых маслах методом газожидкостной хроматографии,…

  • Ермолин Дмитрий Владимирович и др.
  • 2023 год
Сливочное масло"Коровка изКореновки" получилознак "Роскачества" 2021 год

Сливочное масло "Коровка из Кореновки" получило знак "Роскачества"

  • 2021 год
Сливочное масло длядетского питания:вопросы технологии,качества,безопасности Топникова Елена ВасильевнаИванова Нина ВасильевнаСмирнова Ольга Ивановна2020 год

Сливочное масло для детского питания: вопросы технологии, качества, безопасности

  • Топникова Елена Васильевна и др.
  • 2020 год
Масло должно бытьмасляным Самойлов Алексей2017 год

Масло должно быть масляным

  • Самойлов Алексей
  • 2017 год
Прованское масло Арефьева Елена2012 год

Прованское масло

  • Арефьева Елена
  • 2012 год
Способы выявленияфальсификацииоливкового масла Ежова М. В.Гончаренко О. А.2024 год

Способы выявления фальсификации оливкового масла

  • Ежова М. В. и др.
  • 2024 год
Прованское масло Любина Е.2012 год

Прованское масло

  • Любина Е.
  • 2012 год
Кто изобрел моторноемасло? 2020 год

Кто изобрел моторное масло?

  • 2020 год