Статьи выпуска

• Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-июль 2016 г.. — С. 6-7
• Новые ориентиры государственной политики по повышению конкурентоспособности АПК России. — С. 8-11
  В. Н. Иванова, С. Н. Серегин, Ю. А. Джабаев
• Концептуальные основы идеального биореактора. — С. 12-16
  Б. Н. Федоренко, А. Н. Вабищевич
• Комплексное решение для организации молокоприемного пункта на базе оборудования ONI. — С. 18-20
  Александр Гололобов
• Оптимизация функционирования поточно-механизированной линии по переработке мяса птицы. — С. 22-25
  М. А. Беляева, П. П. Капленков
• АгроПродМаш 2016 - 21-я Международная выставка "Оборудование, машины и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности". — С. 26-29
• Повышение производительности благодаря автоматизации процессов на предприятии ProMessa. — С. 30-32
  Игорь Демин, Герман Шальк
• Поздравляем с юбилеем Немышева Валерия Петровича. — С. 33
• Особенности применения пищевых волокон SenseFi в производстве мороженого пломбир. — С. 34-36
  А. А. Творогова [и др.]
• Разработка рецептур супов-пюре на основе горохового гидролизата. — С. 38-42
  Е. С. Бычкова [и др.]
• Оливковое масло. — С. 44-45
• Внедрение систем качества на предприятиях общественного питания в соответствии с требованиями ГОСТ 30390-2013. — С. 46-48
  З. А. Юрчак [и др.]
• Моделирование качества мясной продукции. — С. 50-54
  А. Б. Лисицын [и др.]
• Комлексная пищевая добавка "Паста для сбивания". — С. 56
  О. В. Ануфриева
• За скоростью будущее - бактериальные культуры AiBi Golden Time с ускоренным временем сквашивания: итоги первого года жизни на рынке. — С. 57
• ГК "ЭФКО" приняла участие в главном отраслевом форуме Сибири. — С. 58
• Сразу два вида кетчупа Mr.Ricco получили Государственный Знак качества. — С. 58-59
• Один из крупнейших в российской пищевой индустрии проектов SAP реализован Группой "Черкизово" в торговом доме "Петелино". — С. 58
• Страны Евразийского экономического союза согласовали проект Таможенного кодекса. — С. 59
• Михаил Мальцев назначен новым исполнительным директором Масложирового союза России. — С. 60
• Пивовары за использование пластиковой упаковки. — С. 60
• "Руспродсоюз" заварил крепкий чай. — С. 60
• Получены экспериментальные данные. — С. 61
• Первый Евразийский форум казачьей молодежи прошел в Санкт-Петербурге. — С. 61
• Честная торговля - честная цена. — С. 62-63
• Вводятся единые правила сертификации органики на российском рынке. — С. 64
• "Росагролизинг" курирует строительство элеватора в Тульской области. — С. 64
• III Международный семинар Candy&Bakery 2016. Как это было!. — С. 66
  Гордеева Татьяна
• IX Международный фестиваль чая и кофе в Санкт-Петербурге - эффективная площадка для общения производителей и потребителей. — С. 67