Библиографическое описание:Ветчина: от деликатеса до повседневного продукта!. - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2015. - № 8. - С. 55-56 : 1 табл., 1 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Специалисты ГК "Союзснаб" совместно с производителями мясной отрасли создают и тестируют функциональные смеси для ветчин. Итогом такой работы стала линейка многофукциональных комбинированных смесей для производства ветчин "Гелеон".
