Статьи выпуска

• Итоги работы предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь-март 2015 г.. — С. 6-7
• Использование системы компьютерного зрения для контроля в режиме онлайн качества сырья и готовой продукции пищевой промышленности. — С. 9-13
  И. Г. Благовещенский
• Интеллектуальная экспертная автоматизированная система контроля рисков микробиологической порчи мясного сырья. — С. 14-17
  В. И. Фомушкин [и др.]
• Использование генетических алгоритмов и методов роя частиц в производстве комбикормов. — С. 18-21
  А. Н. Петряков [и др.]
• Выбор информативных переменных в задаче структурно-параметрического моделирования процесса приготовления помадного сиропа. — С. 22-25
  И. Г. Благовещенский [и др.]
• Распределенные автоматизированные системы интеллектуального мониторинга оборудования пищевых предприятий. — С. 26-30
  А. М. Костин [и др.]
• Экспертная интеллектуальная система мониторинга процесса формования помадных конфет с использованием системы технического зрения. — С. 32-35
  И. Г. Благовещенский, С. М. Носенко, А. С. Носенко
• Использование мультиагентных технологий для прогнозирования и идентификации процесса обучения. — С. 36-39
  Е. А. Назойкин [и др.]
• Система выборов поставщиков перерабатывающего предприятия в условиях неопределенности. — С. 40-41
  И. А. Бычков [и др.]
• Автоматизированная система формирования ассортимента выпускаемой продукции на основе теории нечетких множеств. — С. 42-44
  А. С. Носенко [и др.]
• Применение оптимизационных алгоритмов в решении задач комбикормового рациона кормления животных. — С. 46-48
  А. Н. Петряков [и др.]
• Как избежать проблем при выборе поставщика муки для хлебобулочного и кондитерского производств. — С. 49
  Григорьева И. В.
• Применение дескрипторно-профильного метода для оценки качества продуктов питания. — С. 52-54
  В. А. Матисон, Н. И. Арутюнова, Е. Д. Горячева
• Получены экспериментальные данные. — С. 55
  Л. И. Семенова, С. М. Пономарева
• Крым поможет выжить российским виноделам. — С. 56-57
• Всемирная выставка ЭКСПО-2015. — С. 60-61
  Л. В. Драчева
• Импортозамещение овощных культур в АПК России. — С. 62-63
  Л. В. Драчева