1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2015 г. № 5
Повелевать временем -принцип, по которомуработают защитныекультуры AiBi Белкова М. Д.2015 год

Повелевать временем - принцип, по которому работают защитные культуры AiBi
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 433)
Библиографическое описание: Белкова, М. Д. Повелевать временем - принцип, по которому работают защитные культуры AiBi / М. Д. Белкова. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2015. - № 5. - С. 46-47 : 1 табл. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Специалисты НПО "Зеленые линии" группы компаний "Союзснаб" при разработке защитных культур AiBi для молочной промышленности ставили перед собой задачу - управлять сроками годности молочных продуктов без использования консервантов.
Год издания: 2015
Авторы: Белкова М. Д.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 46-47
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Повелевать временем -принцип, по которомуработают защитныекультуры AiBiR Белкова М. Д.2015 год

Повелевать временем - принцип, по которому работают защитные культуры AiBiR

  • Белкова М. Д.
  • 2015 год
За скоростью будущее- бактериальныекультуры AiBi GoldenTime с ускореннымвременем сквашивания 2016 год

За скоростью будущее - бактериальные культуры AiBi Golden Time с ускоренным временем сквашивания

  • 2016 год
За скоростью будущее- бактериальныекультуры AiBi GoldenTime с ускореннымвременем сквашивания 2016 год

За скоростью будущее - бактериальные культуры AiBi Golden Time с ускоренным временем сквашивания

  • 2016 год
Практические аспектыприменения защитныхкультур Свириденко Г. М.Сорокина Н. П.Кураева Е. В.2018 год

Практические аспекты применения защитных культур

  • Свириденко Г. М. и др.
  • 2018 год
AiBi Golden Time -заквасочные культурынового поколения длявыпуска кисломолочнойпродукции 2016 год

AiBi Golden Time - заквасочные культуры нового поколения для выпуска кисломолочной продукции

  • 2016 год
Заквасочные ипробиотическиекультуры AiBi длякисломолочныхпродуктов новогопоколения 2016 год

Заквасочные и пробиотические культуры AiBi для кисломолочных продуктов нового поколения

  • 2016 год
Заквасочная культураAiBi "Golden Time"4.01 SWEET: выгодноерешение дляпроизводителеймолочной отрасли 2017 год

Заквасочная культура AiBi "Golden Time" 4.01 SWEET: выгодное решение для производителей молочной…

  • 2017 год
Зарубежныепроизводителимолочной продукциивыбирают российскиезакваски 2016 год

Зарубежные производители молочной продукции выбирают российские закваски

  • 2016 год

Показать ещё

Использованиезащитных культур.Теоретические аспекты Свириденко Г. М.Сорокина Н. П.2018 год

Использование защитных культур. Теоретические аспекты

  • Свириденко Г. М. и др.
  • 2018 год
Заквасочная культураAiBi Golden Time20.12 FS -инновационнаяразработка дляповышения питательнойценности творога 2017 год

Заквасочная культура AiBi Golden Time 20.12 FS - инновационная разработка для повышения…

  • 2017 год
Открытие Сhr.Hansen -прорыв в пониманиидействия культур сзащитным эффектом 2020 год

Открытие Сhr.Hansen - прорыв в понимании действия культур с защитным эффектом

  • 2020 год
Роль защитных культурв современном мире Маяускайте В.Хесселинг М.2017 год

Роль защитных культур в современном мире

  • Маяускайте В. и др.
  • 2017 год
За скоростью будущее- бактериальныекультуры AiBiR GoldenTime с ускореннымвременем сквашивания 2016 год

За скоростью будущее - бактериальные культуры AiBiR Golden Time с ускоренным временем сквашивания

  • 2016 год
Chr.Hansenпредставляет новоепоколение защитныхкультур FreshQ длямолочных продуктов 2021 год

Chr.Hansen представляет новое поколение защитных культур FreshQ для молочных продуктов

  • 2021 год
Бактериальныекультуры AiBirроссийскогопроизводства набираютпопулярность зарубежом. Секретыуспеха 2015 год

Бактериальные культуры AiBir российского производства набирают популярность за рубежом. Секреты…

  • 2015 год
Влияние антибиотиковна развитиезаквасочноймикрофлоры,применяемой всыроделии Свириденко Галина МихайловнаЗахарова Марина Борисовна2025 год

Влияние антибиотиков на развитие заквасочной микрофлоры, применяемой в сыроделии

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2025 год