Библиографическое описание:Белкова, М. Д. Повелевать временем - принцип, по которому работают защитные культуры AiBi / М. Д. Белкова. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2015. - № 5. - С. 46-47 : 1 табл. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Специалисты НПО "Зеленые линии" группы компаний "Союзснаб" при разработке защитных культур AiBi для молочной промышленности ставили перед собой задачу - управлять сроками годности молочных продуктов без использования консервантов.
