Библиографическое описание:Проводятся актуальные исследования . - (Новости НИИ и вузов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2015. - № 5. - С. 60. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:В отделе контроля качества, стандартизации и метрологии ВНИИ технологии консервирования Российской академии сельскохозяйственных наук проводятся актуальные исследования, связанные с применением в отрасли основных принципов организации сенсорного анализа пищевых продуктов, широко применяемого в мировой практике благодаря оперативности и относительной дешевизне получения информации.
