Как избежать проблем при выборе поставщика муки для хлебопекарного и кондитерского производствстатья из журнала
Похожие публикации
Как избежать проблем при выборе поставщика муки для хлебобулочного и кондитерского производств
- Григорьева И. В.
- 2015 год
Как избежать проблем при выборе поставщика муки для хлебобулочного и кондитерского производств
- Григорьева И. В.
- 2015 год
Как избежать проблем при выборе поставщика муки для хлебопекарного и кондитерского производств
- Григорьева И. В.
- 2015 год
Как избежать проблем при выборе поставщика муки для хлебопекарного и кондитерского производств
- Григорьева И. В.
- 2015 год
Оценка качества муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта из разных регионов РФ
- Носова Марина Владимировна и др.
- 2025 год
Оценка углеводно-амилазного комплекса пшеничной хлебопекарной муки российских производителей
- Бахмет М. П. и др.
- 2015 год
Влияние безглютеновой муки на качество кондитерских изделий
- Новожилова Елена Сергеевна и др.
- 2025 год
Влияние хлебопекарных свойств ржаной обдирной муки на теплофизические характеристики ржано…
- Козловская Анастасия Эдуардовна и др.
- 2017 год
Исследование влияния повышенных температур на качество пшеничной хлебопекарной муки
- Когтева Е. Ф. и др.
- 2017 год
Влияние муки фасоли на реологические и хлебопекарные свойства теста из композитной смеси на…
- Марадудин Максим Серафимович и др.
- 2020 год
Хлебопекарные свойства пшеничной и ржаной муки из зерна урожая 2014-2015 гг.
- Дремучева Галина Федоровна и др.
- 2016 год
Воздействие ферментного препарата Амилоризин нового поколения на хлебопекарные свойства пшеничной…
- Дремучева Г. Ф. и др.
- 2017 год
Технологические свойства мультэнзимной композиции на основе отечественных ферментных препаратов в…
- Носова Марина Вдадимировна и др.
- 2019 год