Библиографическое описание:FOODesign выводит на международный рынок серию фритюрниц с прямым огневым нагревом immerso-cook. - (Техника и технология). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2015. - № 2. - С. 38 : 1 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Американская компания "FOODesign" выпустила серию фритюрниц с прямым огневым нагревом immerso-cook.
Ключевые слова:immerso-cook, американские компании, жарка, компании, непрерывная жарка, оборудование пищевых производств, обработка пищевых продуктов, пищевое оборудование, системы непрерывной жарки, фритюрницы
Рубрики:Пищевые производства, Основные процессы и аппараты пищевых производств
