Библиографическое описание:Современные методы рационального замещения сахара. - (Здоровое питание - основа здоровья нации). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2014. - № 9. - С. 11 : 1 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация:На рынке ингредиентов появились подсластители нового поколения, способные удовлетворить высокие требования производителей и покупателей. "Пребиосвит" и "Пребиомикс" - комплексные подсластители на базе сукралозы и лактулозы, а также лактулозы с инулином - отличаются адекватной стоимостью, сбалансированным составом, простотой применения и чистым сладким вкусом.
