1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 8
Глубокая переработкаотходов виноделия сприменениемэкстракции диоксидомуглерода Панасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена ИвановнаСвиридов Дмитрий Александрович2014 год

Глубокая переработка отходов виноделия с применением экстракции диоксидом углерода
статья из журнала 18+

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Глубокая переработка отходов виноделия с применением экстракции диоксидом углерода / А. Л. Панасюк [и др.]. - (Охрана окружающей среды). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2014. - № 8. - С. 17-19 : 2 табл. - Библиогр.: с. 19 (4 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: В работе приведены результаты научных исследований по изучению биохимического состава CO2-экстрактов из различных структурных частей виноградных выжимок. Представлены данные по показателям окислительной порчи, жирнокислотному составу, содержанию неомыляемых соединений.
Год издания: 2014
Авторы: Панасюк Александр Львович , Кузьмина Елена Ивановна , Свиридов Дмитрий Александрович , Косцова Татьяна Евгеньевна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 8
Номера страниц: 17-19
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Эколого-химическийанализ отходоввиноделия Левчук А. А.Александрова А. В.Бушумов С. А.2016 год

Эколого-химический анализ отходов виноделия

  • Левчук А. А. и др.
  • 2016 год
Анализ трендовых схемпереработки пищевыхотходов Семипятный ВладиславКонстантиновичСтрижко Мария НиколаевнаРыскин Дмитрий Сергеевич2023 год

Анализ трендовых схем переработки пищевых отходов

  • Семипятный Владислав Константинович и др.
  • 2023 год
ИспользованиевиноградныхСО2-экстрактов вкачестве природнойбиологически активнойдобавки приполучении… Оганесянц Лев АрсеновичПанасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена Ивановна2015 год

Использование виноградных СО2-экстрактов в качестве природной биологически активной добавки при…

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2015 год
ИспользованиеСО2-экстрактов извторичных ресурсоввиноделия в качествепищевой добавки длярастительных масел Оганесянц Лев АрсеновичПанасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена Ивановна2014 год

Использование СО2-экстрактов из вторичных ресурсов виноделия в качестве пищевой добавки для…

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2014 год
Переработка отходовпластиковой упаковки 2020 год

Переработка отходов пластиковой упаковки

  • 2020 год
Расчет промышленногоректификационногоаппарата свращающейся насадкойдля полученияспирта-сырца изотходов виноделия Рывкин И. Н.Демин В. И.Шурай С. П.2016 год

Расчет промышленного ректификационного аппарата с вращающейся насадкой для получения спирта-сырца…

  • Рывкин И. Н. и др.
  • 2016 год

Исследования продуктов переработки отходов кремния в качестве ультрадисперсных активирующих…

  • Иванчик Н. Н. и др.
  • 2018 год
Испытанияпромышленногоректификационногоаппарата свращающейся насадкойв пожаро- ивзрывоопасныхпроизводствах… Рывкин И. Н.Выскубова Е. Н.Дмитренко Е. В.2016 год

Испытания промышленного ректификационного аппарата с вращающейся насадкой в пожаро- и…

  • Рывкин И. Н. и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Оценкатехнологическогопотенциала отходов отпереработкитихоокеанских лососей Максимова Светлана НиколаевнаПолещук Денис ВладимировичПономаренко Светлана Юрьевна2021 год

Оценка технологического потенциала отходов от переработки тихоокеанских лососей

  • Максимова Светлана Николаевна и др.
  • 2021 год
Разработка технологиипереработки отходовупаковки без ихсортировки Тверитникова ИзабеллаСергеевнаКирш Ирина АнатольевнаФедоренко Борис Николаевич2017 год

Разработка технологии переработки отходов упаковки без их сортировки

  • Тверитникова Изабелла Сергеевна и др.
  • 2017 год
ИспользованиеCO2-экстрактов семянвинограда и облепихидля стабилизациирастительных маселпривысокотемпературной… Оганесянц Лев АрсеновичПанасюк Александр ЛьвовичКузьмина Елена Ивановна2016 год

Использование CO2-экстрактов семян винограда и облепихи для стабилизации растительных масел при…

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2016 год
Конструкция иэксплуатацияферментера,используемого дляпереработкирастительных отходов Мирошников СергейАлександровичШейда Елена ВладимировнаДускаев Галимжан Калиханович2024 год

Конструкция и эксплуатация ферментера, используемого для переработки растительных отходов

  • Мирошников Сергей Александрович и др.
  • 2024 год
Перспективыпирометаллургическойпереработкитехногенных отходовалюминиевогопроизводства Патрин Р. К.Сизяков В. М.Бажин В. Ю.2013 год

Перспективы пирометаллургической переработки техногенных отходов алюминиевого производства

  • Патрин Р. К. и др.
  • 2013 год
Определениеоптимальныхпараметров сушкиотходов переработкиплодов тыквы Истошина Н. Ю.Соловьёва Е. В.Идиатулина А. А.2015 год

Определение оптимальных параметров сушки отходов переработки плодов тыквы

  • Истошина Н. Ю. и др.
  • 2015 год
Использование отходовот переработки гороха(Pisum sativum) впродуктах питания Шайхиева Карина ИльдаровнаСтепанова СветланаВладимировнаБорисова Светлана Владимировна2025 год

Использование отходов от переработки гороха (Pisum sativum) в продуктах питания

  • Шайхиева Карина Ильдаровна и др.
  • 2025 год
Исследование процессапереработки жидкихотходов при полученииконцентрата диоксидатитана Водопьянов А. Г.2014 год

Исследование процесса переработки жидких отходов при получении концентрата диоксида титана

  • Водопьянов А. Г.
  • 2014 год