Анализ рисков потребления кофеинсодержащих пищевых продуктов

Калинин А. Я.

База данных: Каталог библиотеки СФУ

Библиографическое описание: Калинин, А. Я. Анализ рисков потребления кофеинсодержащих пищевых продуктов / А. Я. Калинин. - (В фокусе - качество продукции). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2014. - № 7. - С. 20-23 : 6 табл., 1 рис. - ISSN 0235-2486.

Аннотация: Национальный фонд защиты потребителей подвел итоги реализации экспертно-аналитического проекта "Анализ рисков потребления кофеиносодержащих пищевых продуктов, представленных на потребительском рынке РФ".

Год издания: 2014

Авторы: Калинин А. Я.

Источник: Пищевая промышленность

Выпуск: № 7

Номера страниц: 20-23

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Анализ предпочтений детей дошкольного возраста в отношении пищевых продуктов

Золотин Александр Юрьевич и др.
2021 год

Нетривиальный подход к созданию пищевых продуктов

Золотин Александр Юрьевич и др.
2016 год

Изучение отношения потребителей к пищевым продуктам, обогащенным растительным белком

Стаценко Екатерина Сергеевна
2022 год

Некоторые особенности корреляции цвета с органолептическим восприятием пищевого продукта

Золотин Александр Юрьевич и др.
2018 год

Методология разработки пищевых продуктов с потенциально высокой потребительской ценностью

Золотин Александр Юрьевич и др.
2022 год

Потребительские предпочтения населения как исходная информация при повышении пищевой ценности…

Школьникова Марина Николаевна и др.
2019 год

Региональные особенности в подходах к оценке риска выпуска опасной пищевой продукции

Мажаева Татьяна Васильевна и др.
2014 год

Учет гедонистических предпочтений потребителей при проектировании продуктов питания

Штерман Сергей Валерьевич и др.
2017 год

Обогащение пищевых продуктов массового потребления витаминами и минеральными веществами как…

Коденцова Вера Митрофановна
2014 год

Нормирование энергетической ценности пищевых продуктов - необходимое условие организации…

Тулякова Татьяна Владимировна и др.
2014 год

Роль сенсорного анализа в потребительской оценке продуктов питания

Матисон Валерий Арвидович и др.
2014 год

Учет гедонистических предпочтений потребителей при проектировании продуктов питания

Штерман Сергей Валерьевич и др.
2017 год

Технология производства функциональных пищевых продуктов

Трубина И. А. и др.
2020 год

Развитие производства пищевых предприятий на основе изучения потребительского поведения

Коновалов Константин Леонидович и др.
2012 год