1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Европейское мясо -традиция, качество,вкус Курзина М. Н.2014 год

Европейское мясо - традиция, качество, вкус
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: 12 февраля 2014 года в Москве в рамках 21-й Международной выставки продуктов питания, напитков и сырья для их производства "Продэкспо-2014" состоялась пресс-конференция, посвященная польскому рекламно-информационному проекту "Европейское мясо - традиция, качество, вкус".
Год издания: 2014
Авторы: Курзина М. Н.
Источник: Пищевая промышленность

Похожие публикации

Брокколи. Вкус ипольза от природы Назарова Дарья2015 год

Брокколи. Вкус и польза от природы

  • Назарова Дарья
  • 2015 год
Обсуждены проблемыкачествапродовольствия 2014 год

Обсуждены проблемы качества продовольствия

  • 2014 год
Польскиепроизводителипродуктов питаниянаращивают экспорт вРоссию 2014 год

Польские производители продуктов питания наращивают экспорт в Россию

  • 2014 год
Важный разговор окачестве ибезопасности пищевыхпродуктов 2018 год

Важный разговор о качестве и безопасности пищевых продуктов

  • 2018 год
Сохраняя качество ивкус продукта Лобанова Г.2017 год

Сохраняя качество и вкус продукта

  • Лобанова Г.
  • 2017 год
Качество консервов,выработанных из мясас признаками DFD Криштафович В. И.Криштафович Д. В.Луканов М. Ю.2016 год

Качество консервов, выработанных из мяса с признаками DFD

  • Криштафович В. И. и др.
  • 2016 год
IFFA 2019 - местовстречи специалистовмясной промышленности 2018 год

IFFA 2019 - место встречи специалистов мясной промышленности

  • 2018 год
Sous-vide обработкамелкокусковыхполуфабрикатов измяса говядины: режимыи показатели качества Родионова Наталья СергеевнаПопов Евгений Сергеевич2015 год

Sous-vide обработка мелкокусковых полуфабрикатов из мяса говядины: режимы и показатели качества

  • Родионова Наталья Сергеевна и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Исследованиебиохимических имикробиологическихпоказателей качествамяса присубкриоскопическихрежимах хранения Донецких Александр Геннадьевич2025 год

Исследование биохимических и микробиологических показателей качества мяса при субкриоскопических…

  • Донецких Александр Геннадьевич
  • 2025 год
Открытиемеждународнойвыставки"Продэкспо-2014" вЦВК "Экспоцентр" 2014 год

Открытие международной выставки "Продэкспо-2014" в ЦВК "Экспоцентр"

  • 2014 год
СОЮЗНАПИТКИ принялучастие в деловойпрограмме выставкиПРОДЭКСПО 2024 год

СОЮЗНАПИТКИ принял участие в деловой программе выставки ПРОДЭКСПО

  • 2024 год
В "Экспоцентре"вручили наградылучшим производителями образцам пищевойпродукции 2020 год

В "Экспоцентре" вручили награды лучшим производителям и образцам пищевой продукции

  • 2020 год
Разработка рецептурыпроизводства рубленыхполуфабрикатов измяса птицы Ренев Евгений АлександровичРенева Юлия Анатольевна2020 год

Разработка рецептуры производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы

  • Ренев Евгений Александрович и др.
  • 2020 год
Стратегия развитияпищевойпромышленности до2020 г. 2014 год

Стратегия развития пищевой промышленности до 2020 г.

  • 2014 год
Градация качествамяса и мясныхпродуктов: новыеподходы Окара А. И.2016 год

Градация качества мяса и мясных продуктов: новые подходы

  • Окара А. И.
  • 2016 год
Стабилизацияпоказателей качествазамороженныхполуфабрикатов измяса птицы Бухтеева Ю. М.Кузнецов Г. В.2016 год

Стабилизация показателей качества замороженных полуфабрикатов из мяса птицы

  • Бухтеева Ю. М. и др.
  • 2016 год