1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Аграрно-пищевыетехнологии - шаг кэффективномупроизводствупродуктов питания Панфилов Виктор Александрович2014 год

Аграрно-пищевые технологии - шаг к эффективному производству продуктов питания
статья из журнала 18+

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Панфилов, Виктор Александрович. Аграрно-пищевые технологии - шаг к эффективному производству продуктов питания / В. А. Панфилов. - (Безопасность продукции - от поля до прилавка). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2014. - № 5. - С. 8-11 : 4 фот., 2 рис. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: В статье раскрываются взаимосвязи и взаимодействия процессов технологий продуктов питания и понятия "аграрно-пищевая технология". Представлены системный комплекс аграрно-пищевой технологии и проблемы, решаемые аграрно-пищевыми технологиями.
Год издания: 2014
Авторы: Панфилов Виктор Александрович
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 8-11
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Энциклопедия "Пищевыетехнологии" - шаг кпроектированиютехнологий будущего Панфилов Виктор Александрович2013 год

Энциклопедия "Пищевые технологии" - шаг к проектированию технологий будущего

  • Панфилов Виктор Александрович
  • 2013 год

Технология производства функциональных пищевых продуктов

  • Трубина И. А. и др.
  • 2020 год
Роль цифровыхтехнологий вобеспечениибезопасности пищевыхпродуктов Тулякова Татьяна ВладимировнаГорячева Елена ДавидовнаКоптелов Кирилл Игоревич2023 год

Роль цифровых технологий в обеспечении безопасности пищевых продуктов

  • Тулякова Татьяна Владимировна и др.
  • 2023 год
Медико-технологические аспекты разработкии производствафункциональныхпищевых продуктов Рогов Иосиф АлександровичОрешкин Евгений НиколаевичСергеев Валерий Николаевич2017 год

Медико-технологические аспекты разработки и производства функциональных пищевых продуктов

  • Рогов Иосиф Александрович и др.
  • 2017 год
Пищевые ингредиенты иинновационныетехнологии впроизводствепродукции здоровогопитания 2013 год

Пищевые ингредиенты и инновационные технологии в производстве продукции здорового питания

  • 2013 год
Изменения на рынкепищевых технологий 2021 год

Изменения на рынке пищевых технологий

  • 2021 год
Новые идеи впроизводствепродуктов питания Исаев Вячеслав АрташесовичСимоненко Сергей Владимирович2016 год

Новые идеи в производстве продуктов питания

  • Исаев Вячеслав Арташесович и др.
  • 2016 год
Потребительскаяценность пищевогопродукта исистемогенезпроизводства Золотин Александр ЮрьевичСимоненко Сергей ВладимировичСимоненко Елена Сергеевна2020 год

Потребительская ценность пищевого продукта и системогенез производства

  • Золотин Александр Юрьевич и др.
  • 2020 год

Показать ещё

К 30-летиюгосударственнойпрограммы повитаминизации пищевыхпродуктов Спиричев Владимир БорисовичШатнюк Людмила Николаевна2017 год

К 30-летию государственной программы по витаминизации пищевых продуктов

  • Спиричев Владимир Борисович и др.
  • 2017 год
Анализ химическогосостава и пищевойценности зерновогосырья дляпроизводствапродуктов детскогопитания Урубков Сергей АлександровичХованская Светлана СергеевнаДремина Нина Владимировна2018 год

Анализ химического состава и пищевой ценности зернового сырья для производства продуктов детского…

  • Урубков Сергей Александрович и др.
  • 2018 год
Кодекс этикиучастниковроссийского рынкапроизводства иоборота пищевыхпродуктов Оганесянц Лев АрсеновичХуршудян Сергей АзатовичЛисицын Андрей Борисович2015 год

Кодекс этики участников российского рынка производства и оборота пищевых продуктов

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2015 год
Анализнаучно-техническойплатформы технологийпродуктов спортивногопитания Евсюкова Александра Олеговна2020 год

Анализ научно-технической платформы технологий продуктов спортивного питания

  • Евсюкова Александра Олеговна
  • 2020 год
Круглый стол"Законодательноеобеспечениегосударственнойполитики в областипроизводствафункциональных и… 2018 год

Круглый стол "Законодательное обеспечение государственной политики в области производства…

  • 2018 год
Пищевые волокна"Цитри-Фай" впродуктах здоровогопитания Губина И. В.2019 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" в продуктах здорового питания

  • Губина И. В.
  • 2019 год
Персонализированныепищевые продукты:барьеры и стратегиивнедрения Хуршудян Сергей АзатовичПряничникова Наталия СергеевнаСысоев Георгий Владимирович2025 год

Персонализированные пищевые продукты: барьеры и стратегии внедрения

  • Хуршудян Сергей Азатович и др.
  • 2025 год
Современные тенденцииразвития производствапродуктов спортивногопитания Штерман Сергей ВалерьевичСидоренко Михаил ЮрьевичШтерман Валерий Соломонович2019 год

Современные тенденции развития производства продуктов спортивного питания

  • Штерман Сергей Валерьевич и др.
  • 2019 год