1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Заменители молочногожира в производствемороженого Драчева Л. В.2014 год

Заменители молочного жира в производстве мороженого
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Драчева, Л. В. Заменители молочного жира в производстве мороженого / Л. В. Драчева. - (События и факты). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2014. - № 5. - С. 94-95 : 1 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: 18-19 марта 2014 года в Москве компания "ЭФКО" провела семинар на тему "Мороженое с заменителем молочного жира: особенности производства и реализации в условиях Таможенного союза".
Год издания: 2014
Авторы: Драчева Л. В.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 94-95
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров