1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Современныетребования итенденции рынкаполуфабрикатов Липатова Людмила Павловна2014 год

Современные требования и тенденции рынка полуфабрикатов
статья из журнала 18+

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Липатова, Людмила Павловна. Современные требования и тенденции рынка полуфабрикатов / Л. П. Липатова. - (Сырье и добавки для производства высококачественных продуктов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2014. - № 3. - С. 48-49. - Библиогр.: с. 49 (3 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Существующая практика выявила требования, которые потребитель предъявляет полуфабрикатам. Это традиционность вкуса, вида, удобство использования, быстрота приготовления, доступная цена. Производители будут разрабатывать стратегии, направленные на расшифровку новых пожеланий рынка и стремиться к правильному "смешению" желательных преимуществ. Будет шире использоваться краудсорсинг, т. е. практика получения необходимых идей по разработке новых видов продукции и контакта с потребителями, особенно с онлайновым сообществом.
Год издания: 2014
Авторы: Липатова Людмила Павловна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 3
Номера страниц: 48-49
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Особенностирегионального рынкамясных полуфабрикатов Молчанова Елена НиколаевнаУдалова Людмила ПавловнаПонамарева Вера Егоровна2013 год

Особенности регионального рынка мясных полуфабрикатов

  • Молчанова Елена Николаевна и др.
  • 2013 год
Тенденции рынказамороженныхполуфабрикатов 2017 год

Тенденции рынка замороженных полуфабрикатов

  • 2017 год
Рынок замороженных иохлажденных куриныхполуфабрикатов вТамбовской области Дюженкова Н. В.Денисова А. Л.Молоткова Н. В.2015 год

Рынок замороженных и охлажденных куриных полуфабрикатов в Тамбовской области

  • Дюженкова Н. В. и др.
  • 2015 год
Современное состояниерынкаперерабатывающейпромышленности Лаврова Алена ВячеславовнаГерасимов Алексей Николаевич2015 год

Современное состояние рынка перерабатывающей промышленности

  • Лаврова Алена Вячеславовна и др.
  • 2015 год
Состояние и тенденцииразвития рынковпищевойпромышленности:теория, методология,практика Печеная Людмила ТимофеевнаСавватеев Евгений ВитальевичАфанасьева ГалинаАлександровна2019 год

Состояние и тенденции развития рынков пищевой промышленности: теория, методология, практика

  • Печеная Людмила Тимофеевна и др.
  • 2019 год
Обзор тенденцийпотребительскогорынка в новыхэкономическихусловиях Самодурова Елена2016 год

Обзор тенденций потребительского рынка в новых экономических условиях

  • Самодурова Елена
  • 2016 год
Тенденции развитиямирового рынкаальтернативныхмолочных продуктов Рыжакова Алла ВладимировнаГоловизнина Марина СергеевнаЛегошина Анастасия Сергеевна2022 год

Тенденции развития мирового рынка альтернативных молочных продуктов

  • Рыжакова Алла Владимировна и др.
  • 2022 год
Тенденции иперспективысовершенствованияассортимента хлебцевхрустящих Купчак Дарья ВладимировнаЧеченина Светлана ВалерьевнаЛукьянова Алина Николаевна2026 год

Тенденции и перспективы совершенствования ассортимента хлебцев хрустящих

  • Купчак Дарья Владимировна и др.
  • 2026 год

Показать ещё

Повысить рольсаморегулированиярынка молока 2016 год

Повысить роль саморегулирования рынка молока

  • 2016 год
Кодекс этикиучастниковроссийского рынкапроизводства иоборота пищевыхпродуктов Оганесянц Лев АрсеновичХуршудян Сергей АзатовичЛисицын Андрей Борисович2015 год

Кодекс этики участников российского рынка производства и оборота пищевых продуктов

  • Оганесянц Лев Арсенович и др.
  • 2015 год
Роль пищевых добавокв производстве мясныхрубленыхполуфабрикатов Беляева Марина АлександровнаГульванский Роман АнатольевичСпасский Константин Георгиевич2019 год

Роль пищевых добавок в производстве мясных рубленых полуфабрикатов

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2019 год
Основные тенденцииразвития рынкабезалкогольныхнапитков в РФ Саркисов Г. И.Оганесянц Лев Арсенович2013 год

Основные тенденции развития рынка безалкогольных напитков в РФ

  • Саркисов Г. И. и др.
  • 2013 год
Состояние иперспективы развитиярынка плодоовощныхконсервов вРеспублике Беларусь Рощина Елена ВасильевнаЖидкова Анна Евгеньевна2014 год

Состояние и перспективы развития рынка плодоовощных консервов в Республике Беларусь

  • Рощина Елена Васильевна и др.
  • 2014 год
Тенденции рынкаколбасных изделий Пармухина Евгения2017 год

Тенденции рынка колбасных изделий

  • Пармухина Евгения
  • 2017 год
Состояние и ближайшиеперспективы рынкагофроупаковки вРоссии 2024 год

Состояние и ближайшие перспективы рынка гофроупаковки в России

  • 2024 год
Лучше рынка 2022 год

Лучше рынка

  • 2022 год