1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2014 г. № 12
Средства обеспеченияпродовольственнойбезопасности России Тимофеев Дмитрий ВладимировичСвиридова Дарья Алексеевна2014 год

Средства обеспечения продовольственной безопасности России
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 415)
Библиографическое описание: Тимофеев, Дмитрий Владимирович. Средства обеспечения продовольственной безопасности России / Д. В. Тимофеев, Д. А. Свиридова. - (Продовольственная безопасность страны). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2014. - № 12. - С. 30-33 : 5 рис. - Библиогр.: с. 32-33 (4 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Статья посвящена актуальной в настоящее время в РФ проблеме продовольственной безопасности, а конкретно - вопросам, связанным с обеспечением безопасности продуктов питания. Продовольственная безопасность является одним из главных направлений обеспечения национальной безопасности страны. В статье рассмотрены средства обеспечения безопасности, качества и конкурентоспособности пищевой продукции путем оценки процессов пищевых производств с применением инструментария статистических методов контроля, включая современные программные комплексы, существенно снижающие трудоемкость оценки. Проведен анализ возможности применения статистических методов, так как именно с их помощью возможно объективное подтверждение стабильности производственных процессов и, как следствие, повышение качества и безопасности продуктов питания. При выполнении статистических расчетов по оценке качества и безопасности функционирования процессов пищевых производств авторами даны рекомендации по контролю стабильности производственного процесса с использованием современных программно-статистических комплексов.
Год издания: 2014
Авторы: Тимофеев Дмитрий Владимирович , Свиридова Дарья Алексеевна
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 30-33
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Продовольственнаябезопасность -необходимое условиенациональнойбезопасности России Тулякова Татьяна ВладимировнаКрюкова Елизавета ВячеславовнаШибанова Анна Анатольевна2015 год

Продовольственная безопасность - необходимое условие национальной безопасности России

  • Тулякова Татьяна Владимировна и др.
  • 2015 год
Безопасностьпродовольственногосырья - важнейшаясоставляющаябезопасности пищевыхпродуктов Тулякова Татьяна ВладимировнаФурсова Н. А.Шибанов Евгений Иванович2013 год

Безопасность продовольственного сырья - важнейшая составляющая безопасности пищевых продуктов

  • Тулякова Татьяна Владимировна и др.
  • 2013 год
От продовольственнойбезопасности кбезопасности икачествупродовольствия Лисицын Андрей БорисовичЧернуха Ирина МихайловнаЛунина Ольга Ивановна2021 год

От продовольственной безопасности к безопасности и качеству продовольствия

  • Лисицын Андрей Борисович и др.
  • 2021 год
Использованиеинтегральныхпоказателей дляоценкипродовольственнойбезопасности России Белугина Татьяна АлександровнаБелугин Алексей Юрьевич2017 год

Использование интегральных показателей для оценки продовольственной безопасности России

  • Белугина Татьяна Александровна и др.
  • 2017 год
Экология опродовольственнойбезопасности Никифоров Л. Л.Нитяга И. М.2018 год

Экология о продовольственной безопасности

  • Никифоров Л. Л. и др.
  • 2018 год
О роли оптовойторговли вобеспечениипродовольственнойбезопасности икачества пищевыхпродуктов Нуралиев Сиражудин Урцмиевич2017 год

О роли оптовой торговли в обеспечении продовольственной безопасности и качества пищевых продуктов

  • Нуралиев Сиражудин Урцмиевич
  • 2017 год
ПродовольственнаябезопасностьРоссийской Федерации:проблемы иперспективы Еделев Дмитрий АркадьевичМатисон Валерий АрвидовичМайорова Наталья Викторовна2014 год

Продовольственная безопасность Российской Федерации: проблемы и перспективы

  • Еделев Дмитрий Аркадьевич и др.
  • 2014 год
ПродовольственнаябезопасностьпостперестроечнойРоссии: скрытый голод Просеков Александр Юрьевич2018 год

Продовольственная безопасность постперестроечной России: скрытый голод

  • Просеков Александр Юрьевич
  • 2018 год

Показать ещё

Обеспечениебезопасности пищевыхпродуктов иопределение угрозпродовольственнойбезопасности Бахаев Лом-Али Шарахманович2015 год

Обеспечение безопасности пищевых продуктов и определение угроз продовольственной безопасности

  • Бахаев Лом-Али Шарахманович
  • 2015 год
Обеспечениепродовольственнойбезопасности всегментеспециализированногопитания на молочнойоснове Пряничникова Наталия СергеевнаАбдуллаева Лариса Владимировна2025 год

Обеспечение продовольственной безопасности в сегменте специализированного питания на молочной основе

  • Пряничникова Наталия Сергеевна и др.
  • 2025 год
Анализ показателейпроизводства молока васпекте обеспеченияпродовольственнойбезопасности России Панасенко С. В.Сурай Н. М.Таточенко А. Л.2022 год

Анализ показателей производства молока в аспекте обеспечения продовольственной безопасности России

  • Панасенко С. В. и др.
  • 2022 год
Роль цифровыхтехнологий вобеспечениибезопасности пищевыхпродуктов Тулякова Татьяна ВладимировнаГорячева Елена ДавидовнаКоптелов Кирилл Игоревич2023 год

Роль цифровых технологий в обеспечении безопасности пищевых продуктов

  • Тулякова Татьяна Владимировна и др.
  • 2023 год
Обеспечениебезопасностипродуктов питания натерриторииТаможенного союза привведении в действиеТехнического… Еделев Дмитрий АркадьевичКантере Вилен МихайловичМатисон Валерий Арвидович2013 год

Обеспечение безопасности продуктов питания на территории Таможенного союза при введении в…

  • Еделев Дмитрий Аркадьевич и др.
  • 2013 год
Риск-ориентированныйподход к обеспечениюбезопасности икачества продуктовпитания Матисон Валерий АрвидовичАрутюнова Наталья Игоревна2016 год

Риск-ориентированный подход к обеспечению безопасности и качества продуктов питания

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2016 год
О контролебезопасностипродуктов питания Кулев Дмитрий ХристофоровичКлоков Юрий Владимирович2016 год

О контроле безопасности продуктов питания

  • Кулев Дмитрий Христофорович и др.
  • 2016 год

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

  • Губаненко Галина Александровна и др.
  • 2019 год