Библиографическое описание:Лисицын, Александр Николаевич. Роль науки в инновационном развитии масложирового комплекса и обеспечении продовольственной безопасности России / А. Н. Лисицын, В. Н. Григорьева, Л. Н. Лишаева. - (Продовольственная безопасность страны). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2014. - № 12. - С. 26-28 : 1 табл. - Библиогр.: с. 28 (8 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Обеспечение продовольственной безопасности страны - важнейшая задача современного периода развития АПК. Масложировая отрасль занимает ведущее место в агропромышленном комплексе России. Расширение посевных площадей и ассортимента масличных культур, а также ускоренное развитие масложировой отрасли дадут возможность увеличить объемы отечественного производства подсолнечного масла выше показателей, намеченных в основных документах, определяющих развитие отрасли. Дальнейшее развитие масложирового комплекса непосредственно связано с использованием наукоемких подходов и инновационных решений. Инновационные технологии разрабатываются в Всероссийском научно-исследовательском институте жиров при непосредственном взаимодействии и использовании их крупнейшими масложировыми производителями.
