Библиографическое описание:Федотова, Ольга Борисовна. Безопасность упаковки: новое и хорошо забытое старое / О. Б. Федотова, А. Н. Богатырев. - (Упаковка и логистика для пищевой промышленности). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2014. - № 1. - С. 12-14 : 1 табл., 2 фот. - Библиогр.: с. 14 (3 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Статья посвящена вопросам безопасности упаковочных материалов и тары, которые непосредственно связаны с вопросами безопасности пищевых продуктов. Рассмотрен порядок определения санитарно-гигиенических характеристик упаковочных материалов с помощью органолептических, санитарно-химических и токсикологических методов исследования. Приведены примеры новых упаковочных материалов, в том числе органического происхождения.
