Дольше жизнь шоколадных изделийстатья из журнала
Похожие публикации
Сохранность шоколадных кондитерских изделий с фруктовой начинкой с модифицированными крахмалами
- Кондратьев Николай Борисович и др.
- 2023 год
Начиночные жиры компании "ЭФКО" с пониженным содержанием трансизомеров для производства…
- Звягинцева Марина Владимировна и др.
- 2012 год
Конкурентные преимущества обогащенных шоколадных и глазированных кондитерских изделий
- Мазукабзова Э. В.
- 2022 год
Возможности моделирования сенсорных свойств молочных шоколадных масс
- Линовская Наталия Владимировна и др.
- 2014 год
Сахаристые кондитерские изделия функционального назначения
- Ткешелашвили Манана Емельяновна и др.
- 2019 год
Определение критических контрольных точек для управления опасными факторами при производстве…
- Митыпова Н. В. и др.
- 2015 год