1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2013 г. № 6
Пищевые ингредиенты иинновационныетехнологии впроизводствепродукции здоровогопитания 2013 год

Пищевые ингредиенты и инновационные технологии в производстве продукции здорового питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 36)
Библиографическое описание: Пищевые ингредиенты и инновационные технологии в производстве продукции здорового питания. - (События и факты). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2013. - № 6. - С. 86-87 : 1 фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Во Всероссийском научно-исследовательском институте пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук 15-16 мая 2013 г. состоялась научно-практическая конференция "Пищевые ингредиенты и инновационные технологии в производстве продукции здорового питания", на которой обсуждались актуальные вопросы пищевой промышленности.
Год издания: 2013
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 86-87
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Развиватьпроизводствоотечественных пищевыхингредиентов,ускоритьимпортозамещение Бурдун Н. И.2016 год

Развивать производство отечественных пищевых ингредиентов, ускорить импортозамещение

  • Бурдун Н. И.
  • 2016 год
Технологии дляпроизводствапродуктов здоровогопитания Драчева Л. В.2012 год

Технологии для производства продуктов здорового питания

  • Драчева Л. В.
  • 2012 год
Развитие производствапищевых ингредиентовв РоссийскойФедерации: реалии иперспективы Нечаев Алексей ПетровичКраус Сергей ВикторовичНикифорова Татьяна Алексеевна2016 год

Развитие производства пищевых ингредиентов в Российской Федерации: реалии и перспективы

  • Нечаев Алексей Петрович и др.
  • 2016 год
Технологии дляпродуктов здорового ифункциональногопитания Драчева Л. В.2012 год

Технологии для продуктов здорового и функционального питания

  • Драчева Л. В.
  • 2012 год
Инновационныетехнологиипроизводствамикрозелени какважнейшего источникапищевыхфункциональныхингредиентов Елисеева Людмила ГеннадьевнаСимина Дарья ВладимировнаТокарев Петр Иванович2025 год

Инновационные технологии производства микрозелени как важнейшего источника пищевых функциональных…

  • Елисеева Людмила Геннадьевна и др.
  • 2025 год
Пищевые волокна и ихроль в созданииинновационныхпродуктов здоровогопитания Губина И. В.2023 год

Пищевые волокна и их роль в создании инновационных продуктов здорового питания

  • Губина И. В.
  • 2023 год
Пищевая индустрия имедицина дляздорового питания 2018 год

Пищевая индустрия и медицина для здорового питания

  • 2018 год
Инновационныетехнологии вобщественном питании Драчева Л. В.2013 год

Инновационные технологии в общественном питании

  • Драчева Л. В.
  • 2013 год

Показать ещё

Применениебаромембранныхпроцессов дляпроизводствапродуктов здоровогопитания Кудряшов Вячеслав ЛеонидовичПогоржельская НаталияСергеевнаЛемтюгин Александр Иванович2018 год

Применение баромембранных процессов для производства продуктов здорового питания

  • Кудряшов Вячеслав Леонидович и др.
  • 2018 год
Ингредиенты безЕ-индекса дляокрашивания пищевойпродукции Смирнов Е. В.2018 год

Ингредиенты без Е-индекса для окрашивания пищевой продукции

  • Смирнов Е. В.
  • 2018 год
Ингредиенты безЕ-индекса дляокрашивания пищевойпродукции Смирнов Евгений Валентинович2018 год

Ингредиенты без Е-индекса для окрашивания пищевой продукции

  • Смирнов Евгений Валентинович
  • 2018 год
Развиватьпроизводствоотечественных пищевыхингредиентов,ускоритьимпортозамещение Бурдун Н. И.2016 год

Развивать производство отечественных пищевых ингредиентов, ускорить импортозамещение

  • Бурдун Н. И.
  • 2016 год
Пищевые волокна"Цитри-Фай" впродуктах здоровогопитания Губина И. В.2019 год

Пищевые волокна "Цитри-Фай" в продуктах здорового питания

  • Губина И. В.
  • 2019 год
Роль пищевых добавокв производстве мясныхрубленыхполуфабрикатов Беляева Марина АлександровнаГульванский Роман АнатольевичСпасский Константин Георгиевич2019 год

Роль пищевых добавок в производстве мясных рубленых полуфабрикатов

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2019 год
Инновационныетехнологии дляконтроля безопасностии качества пищевойпродукции Драчева Л. В.2014 год

Инновационные технологии для контроля безопасности и качества пищевой продукции

  • Драчева Л. В.
  • 2014 год
Инновационныетехнологии впроизводствепродуктовфункциональногоназначения на основемяса птицы Рязанова Ольга Александровна2012 год

Инновационные технологии в производстве продуктов функционального назначения на основе мяса птицы

  • Рязанова Ольга Александровна
  • 2012 год