1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2013 г. № 6
О пальмовом масле 2013 год

О пальмовом масле
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-11)
Библиографическое описание: О пальмовом масле . - (Сырье и добавки). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2013. - № 6. - С. 46-47 : 1 рис., 4 табл. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Пальмовое масло - абсолютно безопасное природное растительное масло, не имеющее аналогов по совокупной пользе для человека. Как и при потреблении других масел и жиров нужен лишь контроль за общим количеством потребляемых в течение дня жиров. О составе, пользе, производстве пальмового масла, его преимуществах рассказывает данная статья.
Год издания: 2013
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 6
Номера страниц: 46-47
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Исследование процессакристаллизациикондитерских жиров изпальмового масла Фролова Нина АнатольевнаРезниченко И. Ю. Ирина ЮрьевнаВерхотуров ВасилийВладимирович2023 год

Исследование процесса кристаллизации кондитерских жиров из пальмового масла

  • Фролова Нина Анатольевна и др.
  • 2023 год
Пальмовое масло -мифы и реальность Зайцева Л. В.2019 год

Пальмовое масло - мифы и реальность

  • Зайцева Л. В.
  • 2019 год
Исследование жировыхсмесей - аналоговсредней фракциипальмового масла Баранова З. А.Красина И. Б.Никонович С. Н.2021 год

Исследование жировых смесей - аналогов средней фракции пальмового масла

  • Баранова З. А. и др.
  • 2021 год
Определениесодержания пальмовогомасла в сливочноммасле методом ДСК Рудаков Олег БорисовичСаранов Игорь АлександровичПолянский КонстантинКонстантинович2019 год

Определение содержания пальмового масла в сливочном масле методом ДСК

  • Рудаков Олег Борисович и др.
  • 2019 год
Пальмовое масло: "за"и "против" Симонов Г.2013 год

Пальмовое масло: "за" и "против"

  • Симонов Г.
  • 2013 год
Почему нельзязапрещать пальмовоемасло Удовенко А. А.2017 год

Почему нельзя запрещать пальмовое масло

  • Удовенко А. А.
  • 2017 год
Доходы импортеровпальмового маславыросли благодаряпродовольственномуэмбарго 2015 год

Доходы импортеров пальмового масла выросли благодаря продовольственному эмбарго

  • 2015 год
Известное инеизвестное о"Вологодском" масле Вышемирский Франц АдамовичИванова Нина ВасильевнаКанева Елена Францевна2013 год

Известное и неизвестное о "Вологодском" масле

  • Вышемирский Франц Адамович и др.
  • 2013 год

Показать ещё

Здоровое питание ипальмовое масло: мифыи реальность 2017 год

Здоровое питание и пальмовое масло: мифы и реальность

  • 2017 год
Разработка рецептурыжировых смесей длякондитерскойпромышленности Хастаева Айгерим ЖанузаковнаДалабаев Асхат Болатулы2025 год

Разработка рецептуры жировых смесей для кондитерской промышленности

  • Хастаева Айгерим Жанузаковна и др.
  • 2025 год
Диалог о масле: какойметод производствалучше? Топникова Е. В.Гуща Ю. М.2020 год

Диалог о масле: какой метод производства лучше?

  • Топникова Е. В. и др.
  • 2020 год
Здоровое питание ипальмовое масло: мифыи реальность 2017 год

Здоровое питание и пальмовое масло: мифы и реальность

  • 2017 год
Вся правда охолестерине 2013 год

Вся правда о холестерине

  • 2013 год
Токоферолы,фитостеролы и скваленв крымском оливковоммасле Ермолин Дмитрий ВладимировичЗайцев Георгий ПавловичЕрмолина Галина Викторовна2022 год

Токоферолы, фитостеролы и сквален в крымском оливковом масле

  • Ермолин Дмитрий Владимирович и др.
  • 2022 год
К вопросу обидентификациильняного масла белогои коричневого семени Остриков Александр НиколаевичКлейменова Наталья ЛеонидовнаБолгова Инэсса Николаевна2022 год

К вопросу об идентификации льняного масла белого и коричневого семени

  • Остриков Александр Николаевич и др.
  • 2022 год
Спектрометрияизомеровтриглицеридов жирныхкислот в жиромасляныхпродуктах: сливочноми пальмовом маслах Калинин А. В.Крашенинников В. Н.Титов В. Н.2018 год

Спектрометрия изомеров триглицеридов жирных кислот в жиромасляных продуктах

  • Калинин А. В. и др.
  • 2018 год