Способ получения говядины, обогащенной йодом и цинкомстатья из журнала
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Г 695)
Библиографическое описание: Горлов, Иван Федорович. Способ получения говядины, обогащенной йодом и цинком / И. Ф. Горлов, Ю. Н. Нелепов, Е. В. Карпенко. - (Инновации для обеспечения продовольственной, медицинской и экологической безопасности). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2013. - № 2. - С. 18-19 : 3 табл. - Библиогр.: с. 19 (4 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Результаты научных исследований эффективности применения в кормлении бычков крупного рогатого скота новой комплексной балансирующей добавки "КБД-Йодум", которая способствует интенсивному росту, повышению мясной продуктивности, благотворно влияет на качественные показатели мяса и увеличивает содержание йода и цинка. Научно-хозяйственный опыт был проведен в открытом акционерном обществе "Шуруповское" Фроловского района Волгоградской области.
Год издания: 2013
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 2
Номера страниц: 18-19
Количество экземпляров:
- Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров
Ключевые слова: балансирующие кормовые добавки, белоголовая порода, биологическая ценность мясопродуктов, бычки казахской белоголовой породы, говядина, жмых, исследования, йод, Йоддар-Zn, казахская белоголовая порода, КБД-Йодум, комплексные кормовые добавки, кормовые добавки, микроэлементы в кормах, мясо бычков, мясопродукты, научно-исследовательские институты, научно-хозяйственные исследования, научно-хозяйственные опыты, открытые акционерные общества, пищевая ценность мясопродуктов, породы скота, потребность в йоде, тыквенный жмых
Рубрики: Сельское хозяйство / Волгоград / Волгоградская область / Россия; Фроловский район / 21 в.,
Крупный рогатый скот / Волгоград / Волгоградская область / Россия; Фроловский район / 21 в.,
Пищевые производства,
Производство мяса и мясных продуктов
Крупный рогатый скот / Волгоград / Волгоградская область / Россия; Фроловский район / 21 в.,
Пищевые производства,
Производство мяса и мясных продуктов
ISSN: 0235-2486
Идентификаторы: полочный индекс Г 695, шифр pipr/2013/2-110813588