1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2012 г. № 9
Совершенствованиесистем обеспечениябезопасностипродуктов питания Тихомиров С. А.Матисон Валерий Арвидович2012 год

Совершенствование систем обеспечения безопасности продуктов питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 46)
Библиографическое описание: Тихомиров, С. А. Совершенствование систем обеспечения безопасности продуктов питания / С. А. Тихомиров, В. А. Матисон. - (Технологии обеспечения безопасности и качества продуктов питания). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 9. - С. 54-56 : 1 рис. - Библиогр.: с. 56 (9 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Рассмотрены наиболее часто используемые системы безопасности пищевых продуктов. Представлена сравнительная характеристика систем пищевой безопасности, показаны их общие и отличительные черты, особенности выбора схем и область их применения.
Год издания: 2012
Авторы: Тихомиров С. А. , Матисон Валерий Арвидович
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 9
Номера страниц: 54-56
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

FSCC 22000 - схемасертификации систембезопасности пищевыхпродуктов Матисон Валерий АрвидовичТихомиров С. А.2013 год

FSCC 22000 - схема сертификации систем безопасности пищевых продуктов

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2013 год
Вопросы обеспечениянаселения РоссийскойФедерации безопаснымии качественнымипродуктами питания Еделев Дмитрий АркадьевичКантере Вилен МихайловичМатисон Валерий Арвидович2013 год

Вопросы обеспечения населения Российской Федерации безопасными и качественными продуктами питания

  • Еделев Дмитрий Аркадьевич и др.
  • 2013 год
Риск-ориентированныйподход к обеспечениюбезопасности икачества продуктовпитания Матисон Валерий АрвидовичАрутюнова Наталья Игоревна2016 год

Риск-ориентированный подход к обеспечению безопасности и качества продуктов питания

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2016 год
Обеспечениебезопасности пищевойпродукции напредприятияхобщественного питанияна основе принциповХАССП Матисон Валерий АрвидовичАрутюнова Наталья ИгоревнаМайоров Михаил Кириллович2014 год

Обеспечение безопасности пищевой продукции на предприятиях общественного питания на основе…

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2014 год
Безопасностьпродуктов питания:научные исследованияи подготовка кадров Матисон Валерий АрвидовичЯсинов Олег Юрьевич2017 год

Безопасность продуктов питания: научные исследования и подготовка кадров

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2017 год
Обеспечениебезопасностипродуктов питания натерриторииТаможенного союза привведении в действиеТехнического… Еделев Дмитрий АркадьевичКантере Вилен МихайловичМатисон Валерий Арвидович2013 год

Обеспечение безопасности продуктов питания на территории Таможенного союза при введении в…

  • Еделев Дмитрий Аркадьевич и др.
  • 2013 год
Клиентно-ориентированное конструированиепродуктов питания Матисон Валерий АрвидовичКантере Вилен Михайлович2012 год

Клиентно-ориентированное конструирование продуктов питания

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2012 год
О контролебезопасностипродуктов питания Кулев Дмитрий ХристофоровичКлоков Юрий Владимирович2016 год

О контроле безопасности продуктов питания

  • Кулев Дмитрий Христофорович и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Системное обеспечениебезопасности икачества школьногопитания Еделев Дмитрий АркадьевичКантере Вилен МихайловичМатисон Валерий Арвидович2012 год

Системное обеспечение безопасности и качества школьного питания

  • Еделев Дмитрий Аркадьевич и др.
  • 2012 год
Идентификацияцелевого потребителяи формированиеитоговой концепциипри конструированиипродуктов питания Матисон Валерий АрвидовичКантере Вилен Михайлович2012 год

Идентификация целевого потребителя и формирование итоговой концепции при конструировании…

  • Матисон Валерий Арвидович и др.
  • 2012 год
Безопасностьпродуктов детскогопитания, подвергаемыхвысокотемпературнойобработке Дыдыкин Андрей СергеевичДеревицкая ОльгаКонстантиновна2018 год

Безопасность продуктов детского питания, подвергаемых высокотемпературной обработке

  • Дыдыкин Андрей Сергеевич и др.
  • 2018 год
Роль цифровыхтехнологий вобеспечениибезопасности пищевыхпродуктов Тулякова Татьяна ВладимировнаГорячева Елена ДавидовнаКоптелов Кирилл Игоревич2023 год

Роль цифровых технологий в обеспечении безопасности пищевых продуктов

  • Тулякова Татьяна Владимировна и др.
  • 2023 год
Мониторингмеждународных,межгосударственных инациональныхдокументов в сферетехническогорегулированиякачества и… Кочеткова Алла АлексеевнаВоробьева Валентина МатвеевнаВоробьева Ирина Сергеевна2018 год

Мониторинг международных, межгосударственных и национальных документов в сфере технического…

  • Кочеткова Алла Алексеевна и др.
  • 2018 год
О внедрении новыхсистем обеспечениябезопасности пищевыхпродуктов Нугуманов Б. С.Егорова Р. Р.2011 год

О внедрении новых систем обеспечения безопасности пищевых продуктов

  • Нугуманов Б. С. и др.
  • 2011 год
Классификацияпродуктов детскогопитания, требования ких качеству ибезопасности Георгиева Ольга ВалентиновнаПырьева Екатерина АнатольевнаКонь Игорь Яковлевич2018 год

Классификация продуктов детского питания, требования к их качеству и безопасности

  • Георгиева Ольга Валентиновна и др.
  • 2018 год
Национальная системаобеспечения качестваи безопасностипищевых продуктов Козлова Л. В.Елисеева Л. Г.2017 год

Национальная система обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

  • Козлова Л. В. и др.
  • 2017 год