Формирование и структурирование ключевых технических характеристик продукции при конструировании продуктов питаниястатья из журнала
Похожие публикации
Идентификация целевого потребителя и формирование итоговой концепции при конструировании…
- Матисон Валерий Арвидович и др.
- 2012 год
Модульная технология клиентно-ориентированного конструирования продуктов питания
- Матисон Валерий Арвидович и др.
- 2012 год
Обеспечение безопасности продуктов питания на территории Таможенного союза при введении в…
- Еделев Дмитрий Аркадьевич и др.
- 2013 год
Конструирование продуктов питания: создание полномасштабного прототипа, выпуск опытно…
- Матисон Валерий Арвидович и др.
- 2012 год
Использование принципов колориметрии и люминесценции при оценке качества продуктов питания для…
- Романчиков Сергей Александрович
- 2018 год
Анализ технической системы процесса производства многокомпонентных продуктов питания
- Шевченко Татьяна Викторовна и др.
- 2021 год
Об использовании явления синестезии при проектировании продуктов питания
- Штерман Сергей Валерьевич и др.
- 2021 год
Научное обоснование выбора растительных ингредиентов при производстве функциональных мясных…
- Одинцова Арина Александровна и др.
- 2023 год
Учет гедонистических предпочтений потребителей при проектировании продуктов питания
- Штерман Сергей Валерьевич и др.
- 2017 год
Об использовании явления синестезии при проектировании продуктов питания
- Штерман Сергей Валерьевич и др.
- 2021 год
Учет гедонистических предпочтений потребителей при проектировании продуктов питания
- Штерман Сергей Валерьевич и др.
- 2017 год
Повышение качества пищевой продукции - ключевой приоритет реализации государственной политики…
- Иванова Валентина Николаевна и др.
- 2016 год
Корректировка органолептических характеристик молока с белковым ингредиентом при разработке…
- Фелик Светлана Валерьевна и др.
- 2021 год