1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2012 г. № 8
Новые функциональныеингредиенты впроизводствепродуктов питания 2012 год

Новые функциональные ингредиенты в производстве продуктов питания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 76)
Библиографическое описание: Новые функциональные ингредиенты в производстве продуктов питания. - (События и факты). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 8. - С. 78-79 : фот. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: VIII ежегодный семинар компании "Аверс" - "Новые функциональные ингредиенты в производстве продуктов питания" состоялся 21-22 июня 2012 г. в Санкт-Петербурге.
Год издания: 2012
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 8
Номера страниц: 78-79
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Мальтодекстрин -углеводный ингредиентдля производствапродуктов детскогопитания Симоненко Сергей ВладимировичАнтипова Татьяна АлексеевнаФелик Светлана Валерьевна2021 год

Мальтодекстрин - углеводный ингредиент для производства продуктов детского питания

  • Симоненко Сергей Владимирович и др.
  • 2021 год
Сывороточный сухоймолочный пермеат -перспективныйингредиент дляобогащения продуктовпитания детей,больных… Быкова Светлана ТарасовнаКалинина Тамара Григорьевна2021 год

Сывороточный сухой молочный пермеат - перспективный ингредиент для обогащения продуктов питания…

  • Быкова Светлана Тарасовна и др.
  • 2021 год
Инновационныетехнологии впроизводствепродуктовфункциональногоназначения на основемяса птицы Рязанова Ольга Александровна2012 год

Инновационные технологии в производстве продуктов функционального назначения на основе мяса птицы

  • Рязанова Ольга Александровна
  • 2012 год
Классификацияпродуктов детскогопитания Рязанова Ольга Александровна2012 год

Классификация продуктов детского питания

  • Рязанова Ольга Александровна
  • 2012 год
Функциональныепродукты как трендXXI века Белякова Т. Н.Печуркина Д. С.2020 год

Функциональные продукты как тренд XXI века

  • Белякова Т. Н. и др.
  • 2020 год
Анализнаучно-техническойплатформы технологийпродуктов спортивногопитания Евсюкова Александра Олеговна2020 год

Анализ научно-технической платформы технологий продуктов спортивного питания

  • Евсюкова Александра Олеговна
  • 2020 год
Новые возможноститестомесильных машинTOPOS припроизводствепродуктов здоровогопитания Слабы М.2019 год

Новые возможности тестомесильных машин TOPOS при производстве продуктов здорового питания

  • Слабы М.
  • 2019 год
Отечественныеингредиенты впродуктах длягеродиетическогопитания на молочнойоснове Фелик Светлана ВалерьевнаАнтипова Татьяна АлексеевнаАндросова Надежда Леонидовна2022 год

Отечественные ингредиенты в продуктах для геродиетического питания на молочной основе

  • Фелик Светлана Валерьевна и др.
  • 2022 год

Показать ещё

Применение пищевыхволокон дляобогащения продуктовпитания сфункциональнымисвойствами Быкова Светлана ТарасовнаКалинина Тамара ГеоргиевнаБоровик Татьяна Эдуардовна2015 год

Применение пищевых волокон для обогащения продуктов питания с функциональными свойствами

  • Быкова Светлана Тарасовна и др.
  • 2015 год
ГК "ЭФКО" провеласеминар для партнеровна крупнейшей вВосточной Европевыставке продуктовпитания Губина МаринаЯпрынцева Александра2017 год

ГК "ЭФКО" провела семинар для партнеров на крупнейшей в Восточной Европе выставке продуктов питания

  • Губина Марина и др.
  • 2017 год
Свежие продуктыпитания Мол Роберт ван2012 год

Свежие продукты питания

  • Мол Роберт ван
  • 2012 год
Корректировкаорганолептическиххарактеристик молокас белковымингредиентом приразработке продуктадля… Фелик Светлана ВалерьевнаАнтипова Татьяна АлексеевнаАндросова Надежда Леонидовна2021 год

Корректировка органолептических характеристик молока с белковым ингредиентом при разработке…

  • Фелик Светлана Валерьевна и др.
  • 2021 год
Использование инулинав диетическихпродуктах детскогопитания Быкова Светлана ТарасовнаБуравлева Татьяна НиколаевнаКалинина Тамара Георгиевна2014 год

Использование инулина в диетических продуктах детского питания

  • Быкова Светлана Тарасовна и др.
  • 2014 год
Новые идеи впроизводствепродуктов питания Исаев Вячеслав АрташесовичСимоненко Сергей Владимирович2016 год

Новые идеи в производстве продуктов питания

  • Исаев Вячеслав Арташесович и др.
  • 2016 год
Специфика контроляспециализированныхпродуктов питания намолочной основе сулучшенныминутритивнымисвойствами Юрова Елена АнатольевнаАнаньева Наталья Валентиновна2022 год

Специфика контроля специализированных продуктов питания на молочной основе с улучшенными…

  • Юрова Елена Анатольевна и др.
  • 2022 год
Специализированныепищевые продукты дляпитания спортсменов Демидова Татьяна ИвановнаНечаев Алексей ПетровичБриль Дмитрий Евгеньевич2012 год

Специализированные пищевые продукты для питания спортсменов

  • Демидова Татьяна Ивановна и др.
  • 2012 год