Библиографическое описание:Волкова, Галина Сергеевна. Разработка и внедрение биотехнологии обогащенных белковых кормовых продуктов / Г. С. Волкова, Е. В. Куксова. - (Комплексное использование сырья). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 7. - С. 12-13 : 2 табл. - Библиогр.: с. 13 (4 назв. ). - ISSN 0235-2486.
Аннотация:Создана эффективная биотехнология получения обогащенных кормовых продуктов на основе отходов спиртового производства. Кормовые продукты содержат повышенное содержание белка, комплекс аминокислот, минеральных веществ и витаминов, метаболиты, ферменты, бактериоцины, консорциум живых микроорганизмов, обеспечивающих защитно-профилактические свойства.
