1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2012 г. № 5
Технологии Novasepprocess для получениявысококачественныхпаточных сиропов Куликова ИринаРуссе ФрансуаСова К.2012 год

Технологии Novasep process для получения высококачественных паточных сиропов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (К 90)
Библиографическое описание: Куликова, Ирина. Технологии Novasep process для получения высококачественных паточных сиропов / И. Куликова, Ф. Руссе, К. Сова. - (Новые идеи в производстве продуктов). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 5. - С. 22 : рис. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Французская компания "Novasep Process", которая специализируется на разработке технологий очистки сахара, предлагает инновационный оптимизированный процесс переработки крахмала на сиропы.
Год издания: 2012
Авторы: Куликова Ирина , Руссе Франсуа , Сова К.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 5
Номера страниц: 22
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Комплексный подход коценке эффективноститехнологий полученияинвертного сиропа Аксенова Л. М.Талейсник М. А.Герасимов Т. В.2014 год

Комплексный подход к оценке эффективности технологий получения инвертного сиропа

  • Аксенова Л. М. и др.
  • 2014 год
Технология кислогоинвертного сиропа сповышеннымсодержаниемредуцирующих веществ Аксенова Л. М.Талейсник М. А.Щербакова Н. А.2013 год

Технология кислого инвертного сиропа с повышенным содержанием редуцирующих веществ

  • Аксенова Л. М. и др.
  • 2013 год
Разработка технологиифруктозоглюкозногосиропа из клубнейбатата Цугкиев Борис ГеоргиевичГагиева Лариса ЧерменовнаДзантиева Лариса Батарбековна2017 год

Разработка технологии фруктозоглюкозного сиропа из клубней батата

  • Цугкиев Борис Георгиевич и др.
  • 2017 год
Применениеионообменных смол дляочисткиглюкозно-фруктозныхсиропов Лукин Николай ДмитриевичПучкова Татьяна СергеевнаПихало Дания Мустафиевна2018 год

Применение ионообменных смол для очистки глюкозно-фруктозных сиропов

  • Лукин Николай Дмитриевич и др.
  • 2018 год
Разработка технологиизаварных пряничныхизделий сиспользованиемсиропа, полученногоиз клубнейтопинамбура Гончар В. В.Шульга А. С.Кочетов В. К.2016 год

Разработка технологии заварных пряничных изделий с использованием сиропа, полученного из клубней…

  • Гончар В. В. и др.
  • 2016 год
Совершенствованиетехнологий глубокойпереработкикрахмалосодержащегосырья. Обзор научныхпубликаций Андреев Николай РуфеевичГольдштейн Владимир ГеоргиевичНосовская Лилия Петровна2023 год

Совершенствование технологий глубокой переработки крахмалосодержащего сырья. Обзор научных…

  • Андреев Николай Руфеевич и др.
  • 2023 год
Современнаятехнология иоборудование длявыделения зародыша вкукурузокрахмальномпроизводстве Бакулин Василий АлексеевичЖаркова Юлия НиколаевнаЛукина Нина Сергеевна2019 год

Современная технология и оборудование для выделения зародыша в кукурузокрахмальном производстве

  • Бакулин Василий Алексеевич и др.
  • 2019 год
Инновационный способполучения нативногокрахмала,фракционированного поразмеру крахмальныхгранул Литвяк Владимир ВладимировичСоломин Дмитрий АнатольевичЗаболотец АнастасияАлександровна2020 год

Инновационный способ получения нативного крахмала, фракционированного по размеру крахмальных гранул

  • Литвяк Владимир Владимирович и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Кукурузный крахмалнестандартногокачества - сырье дляполучениясахаролитическихферментов Принцева Анастасия АндреевнаШарова Наталья ЮрьевнаСвердлова Ольга Петровна2022 год

Кукурузный крахмал нестандартного качества - сырье для получения сахаролитических ферментов

  • Принцева Анастасия Андреевна и др.
  • 2022 год
Международнаянаучно-практическаяконференция"Инновационныетехнологии глубокойпереработкирастительного сырьяна… Бызов Василий Аркадьевич2018 год

Международная научно-практическая конференция "Инновационные технологии глубокой переработки…

  • Бызов Василий Аркадьевич
  • 2018 год
Трехпродуктоваятехнологическая схемаполучения глюкозы скристаллизацией двухпродуктов вангидридной форме Хворова Людмила Степановна2017 год

Трехпродуктовая технологическая схема получения глюкозы с кристаллизацией двух продуктов в…

  • Хворова Людмила Степановна
  • 2017 год
Развитиекрахмалопаточнойотрасли в условияхрыночной экономики Соломин Д. А.Лукин Д. Н.2011 год

Развитие крахмалопаточной отрасли в условиях рыночной экономики

  • Соломин Д. А. и др.
  • 2011 год
Разработка технологииириса повышеннойбиологическойценности для детейшкольного возраста Фролова Нина АнатольевнаРезниченко Ирина Юрьевна2019 год

Разработка технологии ириса повышенной биологической ценности для детей школьного возраста

  • Фролова Нина Анатольевна и др.
  • 2019 год
Состояние иперспективы развитияпереработки картофеля Лукин Николай ДмитриевичДегтярев Владимир АлексеевичПлотников Анатолий Архипович2018 год

Состояние и перспективы развития переработки картофеля

  • Лукин Николай Дмитриевич и др.
  • 2018 год
Производство крахмалаи крахмалопродуктовдля импортозамещения Андреев Николай РуфеевичЛукин Дмитрий Николаевич2014 год

Производство крахмала и крахмалопродуктов для импортозамещения

  • Андреев Николай Руфеевич и др.
  • 2014 год
Использованиеионообменных смол дляочисткиинулинсодержащихсиропов изтопинамбура Пучкова Татьяна СергеевнаПихало Дания МустафиевнаВарицев Петр Юрьевич2018 год

Использование ионообменных смол для очистки инулинсодержащих сиропов из топинамбура

  • Пучкова Татьяна Сергеевна и др.
  • 2018 год