1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2012 г. № 4
Оливкое масло глазамипрофессионалов 2012 год

Оливкое масло глазами профессионалов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-54)
Библиографическое описание: Оливкое масло глазами профессионалов. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 4. - С. 52 : фото. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: О контроле качества оливкового масла в странах Евросоюза, в частности, в Италии.
Год издания: 2012
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 4
Номера страниц: 52

Похожие публикации

Оливковое масло 2016 год

Оливковое масло

  • 2016 год
Прованское масло Любина Е.2012 год

Прованское масло

  • Любина Е.
  • 2012 год
Масло масляное 2017 год

Масло масляное

  • 2017 год
Прованское масло Арефьева Елена2012 год

Прованское масло

  • Арефьева Елена
  • 2012 год
Кулинарный семинар 2012 год

Кулинарный семинар

  • 2012 год
"СОЮЗМОЛОКО" проверилсливочное масло нафальсификат 2013 год

"СОЮЗМОЛОКО" проверил сливочное масло на фальсификат

  • 2013 год
Изучение составажирных кислот вкрымских оливковыхмаслах методомгазожидкостнойхроматографии, какдополнительный… Ермолин Дмитрий ВладимировичЗайцев Георгий ПавловичЕрмолина Галина Викторовна2023 год

Изучение состава жирных кислот в крымских оливковых маслах методом газожидкостной хроматографии,…

  • Ермолин Дмитрий Владимирович и др.
  • 2023 год
Исследование качестваимпортируемых вРоссию оливковыхмасел Гончаренко О. А.Петрова В. Д.Чернова И. М.2024 год

Исследование качества импортируемых в Россию оливковых масел

  • Гончаренко О. А. и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Здоровое питание ипальмовое масло: мифыи реальность 2017 год

Здоровое питание и пальмовое масло: мифы и реальность

  • 2017 год
Возможностииспользованиясафлорового масла вразличных отраслях Тултабаев М. Ч.Сафуани Ж. Е.Жунусова Г. С.2022 год

Возможности использования сафлорового масла в различных отраслях

  • Тултабаев М. Ч. и др.
  • 2022 год
Нормирование качестваоливкового масла Рахаев О. А.2021 год

Нормирование качества оливкового масла

  • Рахаев О. А.
  • 2021 год
Effect of moisturecontent on thequality and quantityof screw-pressed flaxseed oil Hasanov Ja. H.Mirzaxmedov Sh. D.Sultonova E. M.2023 год

Effect of moisture content on the quality and quantity of screw-pressed flax seed oil

  • Hasanov Ja. H. и др.
  • 2023 год
Оценка уровняфальсификациисливочного масла,представленного нарынке РеспубликиКазахстан Синявский Юрий АлександровичЯкунин Александр ВикторовичТуйгунов Диляр Нурдунович2021 год

Оценка уровня фальсификации сливочного масла, представленного на рынке Республики Казахстан

  • Синявский Юрий Александрович и др.
  • 2021 год
Определениесодержаниеглицидиловых эфиров врастительных маслахдля использования вбиосмазках Альжаксина Н. Е.Далабаев А. Б.Мантай М. С.2023 год

Определение содержание глицидиловых эфиров в растительных маслах для использования в биосмазках

  • Альжаксина Н. Е. и др.
  • 2023 год
Оливковое масло ExtraVirgin — жидкоезолото из Греции 2016 год

Оливковое масло Extra Virgin — жидкое золото из Греции

  • 2016 год
Потенциал применениявысокоолеиновогомасла припроизводствекондитерских изделий Султанович Юрий АврамовичДуху Тамара Асланбечевна2012 год

Потенциал применения высокоолеинового масла при производстве кондитерских изделий

  • Султанович Юрий Аврамович и др.
  • 2012 год