Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Каталог изданий университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Тематические путеводители
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Тематические путеводители
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка
журнала
Служба поддержки публикационной
активности
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг и сервисов БИК
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Пищевая промышленность»
Выпуск 2012 г. № 4
Оливкое масло глазами
профессионалов
2012 год
Оливкое масло глазами профессионалов
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(О-54)
Библиографическое описание:
Оливкое масло глазами профессионалов. - (Качество и безопасность). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 4. - С. 52 : фото. - ISSN 0235-2486.
Скопировать
Аннотация:
О контроле качества оливкового масла в странах Евросоюза, в частности, в Италии.
Год издания:
2012
Источник:
Пищевая промышленность
Выпуск:
№ 4
Номера страниц:
52
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
анализ оливкового масла, верджине, импорт оливкового масла, итальянские консорциумы, итальянское оливковое масло, качество оливкового масла, консорциумы, контроль качества оливкового масла, оливковое масло, пищевые жиры, экспертиза качества, экстраверджине
Рубрики:
Химическая технология / Европа / Италия / 21 в.,
Жиры и масла / Европа / Италия / 21 в.
ISSN:
0235-2486
Идентификаторы:
полочный индекс О-54, шифр
pipr/2012/4-341259356