1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2012 г. № 10
О первых космическихпродуктах Добровольский Виктор ФранцевичКолесникова ВалентинаБорисовнаКузнецова Л. И.2012 год

О первых космических продуктах
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (О-11)
Библиографическое описание: О первых космических продуктах / В. Ф. Добровольский [и др.]. - (Питание и здоровье). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2012. - № 10. - С. 57-58. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Представлены материалы по разработке первого космического продукта питания космонавтов - пюреобразной и жидкой консистенции в алюминиевых тубах. Разработка рецептур и технологий производства консервов проводилась с учетом физиолого-гигиенических и биотехнологических особенностей питания космонавтов в орбитальных полетах различной продолжительности.
Год издания: 2012
Авторы: Добровольский Виктор Францевич , Колесникова Валентина Борисовна , Кузнецова Л. И. , Гурова Л. А. , Ракитин В. Ю.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 10
Номера страниц: 57-58
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Продукты космическогопитания - киселиплодово-ягодныесублимационной сушки Добровольский Виктор ФранцевичПавлова Людмила ПавловнаЛукьянова Людмила Васильевна2016 год

Продукты космического питания - кисели плодово-ягодные сублимационной сушки

  • Добровольский Виктор Францевич и др.
  • 2016 год
Космические продуктыдля населения Павлова Людмила ПавловнаКолесникова ВалентинаБорисовна2016 год

Космические продукты для населения

  • Павлова Людмила Павловна и др.
  • 2016 год
НИИ пищеконцентратнойпромышленности испециальной пищевойтехнологии - космосу Добровольский Виктор ФранцевичГурова Л. А.Колесникова ВалентинаБорисовна2013 год

НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии - космосу

  • Добровольский Виктор Францевич и др.
  • 2013 год
Кисломолочныепродукты в питаниикосмонавтов наМеждународнойкосмической станции Павлова Людмила ПавловнаСтоянова Людмила ИвановнаШаклеина Анастасия Юрьевна2015 год

Кисломолочные продукты в питании космонавтов на Международной космической станции

  • Павлова Людмила Павловна и др.
  • 2015 год
Космическая еда 2025 год

Космическая еда

  • 2025 год
Низколактозныепродукты в питаниидетей Антипова Татьяна АлексеевнаФелик Светлана ВалерьевнаСимоненко Сергей Владимирович2019 год

Низколактозные продукты в питании детей

  • Антипова Татьяна Алексеевна и др.
  • 2019 год
Разработка новых блюдс грибами и овощамидля космонавтов Павлова Людмила ПавловнаЛукьянова Людмила ВасильевнаЕвстигнеева Наталья Ивановна2015 год

Разработка новых блюд с грибами и овощами для космонавтов

  • Павлова Людмила Павловна и др.
  • 2015 год
Анализ режимовстерилизациипродуктов детскогопитания в различныхвидах упаковокодинаковойвместимости Королев Алексей АлександровичПокудина Галина ПетровнаСенкевич Вячеслав Иванович2023 год

Анализ режимов стерилизации продуктов детского питания в различных видах упаковок одинаковой…

  • Королев Алексей Александрович и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Подведены первыеитоги крупногонаучного проекта 2025 год

Подведены первые итоги крупного научного проекта

  • 2025 год
Молодые ученыепредставили первыерезультатыисследований пореализации крупногонаучного проекта 2024 год

Молодые ученые представили первые результаты исследований по реализации крупного научного проекта

  • 2024 год
Новые стандарты наконсервы для детскогопитания Деревицкая ОльгаКонстантиновнаДыдыкин Андрей СергеевичУстинова Александра Васильевна2016 год

Новые стандарты на консервы для детского питания

  • Деревицкая Ольга Константиновна и др.
  • 2016 год
Качество зерна напервом плане 2018 год

Качество зерна на первом плане

  • 2018 год
Специализированныепищевые продукты 2023 год

Специализированные пищевые продукты

  • 2023 год
Продукты прикорма длядетей раннеговозраста 2018 год

Продукты прикорма для детей раннего возраста

  • 2018 год
Консервированныепродукты длягеродиетическогопитания Алабина Нина МихайловнаВолодзько Галина ВальдемаровнаДроздова Валентина Ивановна2012 год

Консервированные продукты для геродиетического питания

  • Алабина Нина Михайловна и др.
  • 2012 год
Качество зерна напервом плане 2017 год

Качество зерна на первом плане

  • 2017 год