1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2011 г. № 12
Профессионалыпополнили знания Бурдун Н. И.2011 год

Профессионалы пополнили знания
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Б 91)
Библиографическое описание: Бурдун, Н. И. Профессионалы пополнили знания / Н. И. Бурдун. - (События и факты). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2011. - № 12. - С. 64-65. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: О проведение для российских производителей технологического семинара "Джемы, конфитюр, фруктовые приготовления и термостабильные фруктовые начинки".
Год издания: 2011
Авторы: Бурдун Н. И.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 12
Номера страниц: 64-65
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Обогатились новымизнаниями и идеями 2012 год

Обогатились новыми знаниями и идеями

  • 2012 год
Сравнительный анализэффективностиводоудерживающихдобавок впроизводстветермостабильногофруктового джема Першина Ольга НиколаевнаПомозова ВалентинаАлександровна2015 год

Сравнительный анализ эффективности водоудерживающих добавок в производстве термостабильного…

  • Першина Ольга Николаевна и др.
  • 2015 год
Пополнилипрофессиональныезнания Бурдун Н. И.2013 год

Пополнили профессиональные знания

  • Бурдун Н. И.
  • 2013 год
Термостабильныеначинки длякондитерских изделий Казанцев Егор ВалерьевичКондратьев Николай Борисович2024 год

Термостабильные начинки для кондитерских изделий

  • Казанцев Егор Валерьевич и др.
  • 2024 год
В авангарде моды: АФК"Система" пополнятfashion-брендами 2022 год

В авангарде моды: АФК "Система" пополнят fashion-брендами

  • 2022 год
Путь знания Максимов Степан2017 год

Путь знания

  • Максимов Степан
  • 2017 год
Разработка технологиитермостабильныхфруктовых начинок Першина Ольга НиколаевнаПомозова ВалентинаАлександровнаКиселева Татьяна Федоровна2014 год

Разработка технологии термостабильных фруктовых начинок

  • Першина Ольга Николаевна и др.
  • 2014 год
Исследование влиянияфакторов на срокигодности пряничныхизделий сфруктово-ягодныминаполнителями Тарасова Ирина Альбертовна2020 год

Исследование влияния факторов на сроки годности пряничных изделий с фруктово-ягодными наполнителями

  • Тарасова Ирина Альбертовна
  • 2020 год

Показать ещё

Разрешитепредставить:геллановая камедь Ларикова А.2012 год

Разрешите представить: геллановая камедь

  • Ларикова А.
  • 2012 год
Формированиеструктурно-механических свойств фруктовыхначинок длякондитерских изделий Кондратьев Николай БорисовичКазанцев Егор Валерьевич2024 год

Формирование структурно-механических свойств фруктовых начинок для кондитерских изделий

  • Кондратьев Николай Борисович и др.
  • 2024 год
Джем "Махеевъ"получил новый"вкусный" дизайн 2020 год

Джем "Махеевъ" получил новый "вкусный" дизайн

  • 2020 год
АО "Эссен ПродакшнАГ" - лидерпроизводства джемов вРоссии Ермолаева Галина Алексеевна2021 год

АО "Эссен Продакшн АГ" - лидер производства джемов в России

  • Ермолаева Галина Алексеевна
  • 2021 год
Обоснованиеприменения яблочногопорошка приформированиитермостабильныхсвойств начинок Мясищева Нина ВикторовнаАнтропов Данила ЮрьевичАнуров Артем Сергеевич2023 год

Обоснование применения яблочного порошка при формировании термостабильных свойств начинок

  • Мясищева Нина Викторовна и др.
  • 2023 год
[Новости компаний] 2011 год

[Новости компаний]

  • 2011 год
Термостабильныекондитерские начинки Кладов К.2018 год

Термостабильные кондитерские начинки

  • Кладов К.
  • 2018 год
Изысканиефункциональныхингредиентов длясозданиятермостабильныхнаполнителей наоснове овощного пюре Толкунова Н. Н.Козичева М. А.Житникова В. С.2012 год

Изыскание функциональных ингредиентов для создания термостабильных наполнителей на основе…

  • Толкунова Н. Н. и др.
  • 2012 год