1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2011 г. № 11
Зерновой батончик дляспортсменов Первушин В. В.Бакуменко О. Е.2011 год

Зерновой батончик для спортсменов
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (П 26)
Библиографическое описание: Первушин, В. В. Зерновой батончик для спортсменов / В. В. Первушин, О. Е. Бакуменко. - (Инновационны продукты питания). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2011. - № 11. - С. 38-39. - Библиогр.: с. 39 (5 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Исследование рецептуры и технологии производства зернового батончика для спортивного питания.
Год издания: 2011
Авторы: Первушин В. В. , Бакуменко О. Е.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 11
Номера страниц: 38-39
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

"Спортивные"батончики для спортаи современной жизни Штерман Сергей ВалерьевичСидоренко Михаил ЮрьевичШтерман Валерий Соломонович2017 год

"Спортивные" батончики для спорта и современной жизни

  • Штерман Сергей Валерьевич и др.
  • 2017 год
Влияниесахарозаменителей настабильность зерновыхэнергетическихбатончиков прихранении Красина Е. В.Калманович С. А.Красина И. Б.2021 год

Влияние сахарозаменителей на стабильность зерновых энергетических батончиков при хранении

  • Красина Е. В. и др.
  • 2021 год
Моделированиерецептуры злаковогобатончика,способствующегоснижениюпсихоэмоциональногонапряжения Каспарян Арсений АрсеновичРубан Наталья ВикторовнаРуденко Оксана Сергеевна2025 год

Моделирование рецептуры злакового батончика, способствующего снижению психоэмоционального напряжения

  • Каспарян Арсений Арсенович и др.
  • 2025 год
Обзор батончиков,представленных нарынке, и их пищеваяценность Федосенко Татьяна ВасильевнаРуденко Оксана СергеевнаБаженова Алла Евгеньевна2024 год

Обзор батончиков, представленных на рынке, и их пищевая ценность

  • Федосенко Татьяна Васильевна и др.
  • 2024 год
Моделированиекластеров зерновойнаправленности потрадиционной иглубокой переработкезерна Бундина Ольга Ивановна2024 год

Моделирование кластеров зерновой направленности по традиционной и глубокой переработке зерна

  • Бундина Ольга Ивановна
  • 2024 год
Влияние соотношениябазовых компонентовна качество зерновыхэнергетическихбатончиков Красина Е. В.Красина И. Б.Крицкая С. С.2021 год

Влияние соотношения базовых компонентов на качество зерновых энергетических батончиков

  • Красина Е. В. и др.
  • 2021 год
ХV Международныйзерновой раунд "Рынокзерна - вчера,сегодня, завтра" 2014 год

ХV Международный зерновой раунд "Рынок зерна - вчера, сегодня, завтра"

  • 2014 год
"Феррум комплекс" дляустранения дефицитажелеза у спортсменов Штерман Сергей ВалерьевичСидоренко Михаил ЮрьевичСидоренко Юрий Ильич2021 год

"Феррум комплекс" для устранения дефицита железа у спортсменов

  • Штерман Сергей Валерьевич и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Анализ химическогосостава и пищевойценности зерновогосырья дляпроизводствапродуктов детскогопитания Урубков Сергей АлександровичХованская Светлана СергеевнаДремина Нина Владимировна2018 год

Анализ химического состава и пищевой ценности зернового сырья для производства продуктов детского…

  • Урубков Сергей Александрович и др.
  • 2018 год
Использование хлопьевиз зерновых и бобовыхкультур дляобогащения булочныхизделий Зайцева Т. А.Могильный М. П.2014 год

Использование хлопьев из зерновых и бобовых культур для обогащения булочных изделий

  • Зайцева Т. А. и др.
  • 2014 год
Разработка злаковыхбатончиков повышеннойпищевой ценности сприменением продуктовпереработкиконопляного жмыха Журавлев Михаил ВалентиновичКандроков Роман ХажсетовичМустафина Анна Сабирдзяновна2026 год

Разработка злаковых батончиков повышенной пищевой ценности с применением продуктов переработки…

  • Журавлев Михаил Валентинович и др.
  • 2026 год
Разработка злаковыхбатончиков повышеннойпищевой ценности сприменением продуктовпереработкиконопляного жмыха Журавлев Михаил ВалентиновичКандроков Роман ХажсетовичМустафина Анна Сабирдзяновна2025 год

Разработка злаковых батончиков повышенной пищевой ценности с применением продуктов переработки…

  • Журавлев Михаил Валентинович и др.
  • 2025 год
Сладкий зерновойсэндвич 2020 год

Сладкий зерновой сэндвич

  • 2020 год
Разработкамюсли-батончиковфункциональнойнаправленности сучетом сенсорныххарактеристик Резниченко Ирина ЮрьевнаМирошина Татьяна Александровна2025 год

Разработка мюсли-батончиков функциональной направленности с учетом сенсорных характеристик

  • Резниченко Ирина Юрьевна и др.
  • 2025 год
Анализпотребительскихпредпочтений вотношении напитков назерновой основе Пастушкова ЕкатеринаВладимировнаКрюкова Екатерина ВладимировнаКрюков Андрей Владимирович2022 год

Анализ потребительских предпочтений в отношении напитков на зерновой основе

  • Пастушкова Екатерина Владимировна и др.
  • 2022 год
Анализ состоянияпитания спортсменов впериод тренировок Величко Дарья СергеевнаДубцов Георгий Георгиевич2014 год

Анализ состояния питания спортсменов в период тренировок

  • Величко Дарья Сергеевна и др.
  • 2014 год