Библиотечно-издательский комплекс СФУ

База данных: Каталог библиотеки СФУ (Е 32)

Библиографическое описание: Еделев, Д. А. Устранение рисков на протяжении жизненного цикла продуктов питания / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон. - (Технологическое обеспечение безопасности и качества продуктов питания). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2011. - № 10. - С. 42-44. - Библиогр.: с. 44 (10 назв.). - ISSN 0235-2486.

Аннотация: О подпроцессе устранения рисков в системе риск-менеджмента. Приведены примеры схем операций по устранению рисков разных уровней значимости или снижению их до допустимого уровня.

Год издания: 2011

Авторы: Еделев Д. А. , Кантере В. М. , Матисон В. А.

Источник: Пищевая промышленность

Выпуск: № 10

Номера страниц: 42-44

Количество экземпляров:

Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Показать дополнительные сведения

Риск-ориентированный подход к обеспечению безопасности и качества продуктов питания

Матисон Валерий Арвидович и др.
2016 год

Распределение и страхование (картирование) рисков в контрактах жизненного цикла

Белоусова Т. А.
2021 год

Исследование рисков при производстве йогуртного продукта с фруктовым наполнителем

Матисон Валерий Арвидович и др.
2013 год

Клиентно-ориентированное конструирование продуктов питания

Матисон Валерий Арвидович и др.
2012 год

Управление рисками в системе школьного питания

Еделев Дмитрий Аркадьевич и др.
2012 год

Безопасность продуктов питания. Образование и наука

Матисон Валерий Арвидович и др.
2017 год

Применимость методов анализа рисков на различных стадиях жизненного цикла продукции

Феофанов А. Н. и др.
2016 год

Качество продуктов питания

Матисон Валерий Арвидович и др.
2016 год

Безопасность продуктов питания: научные исследования и подготовка кадров

Матисон Валерий Арвидович и др.
2017 год

Анализ рисков производства хлопьев "Геркулес" на основе принципов ХАССП

Потреба Евгения Юрьевна и др.
2019 год

Вопросы обеспечения населения Российской Федерации безопасными и качественными продуктами питания

Еделев Дмитрий Аркадьевич и др.
2013 год

Управление риском в жизненном цикле оборудования нефтехимического комплекса

Зайдес С. А. и др.
2016 год

Конструирование продуктов питания: создание полномасштабного прототипа, выпуск опытно…

Матисон Валерий Арвидович и др.
2012 год

Анализ эффективности использования предиктивной аналитики в моделировании жизненного цикла…

Кучковская Н. В.
2025 год

Совершенствование систем обеспечения безопасности продуктов питания

Тихомиров С. А. и др.
2012 год

О контроле безопасности продуктов питания

Кулев Дмитрий Христофорович и др.
2016 год