1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2011 г. № 10
Цветометрическоеколичественноеопределениеаминокислот иглицилглицина вводных растворах Байдичева О. В.Хрипушин В. В.Рудакова Л. В.2011 год

Цветометрическое количественное определение аминокислот и глицилглицина в водных растворах
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ц 27)
Библиографическое описание: Цветометрическое количественное определение аминокислот и глицилглицина в водных растворах / О. В. Байдичева [и др.]. - (Техническое оснащение отрасли). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2011. - № 10. - С. 26-28. - Библиогр.: с. 28 (6 назв.). - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Использование метода цветометрии с применением цифровых технологий в диагностике качества пищевой продукции. О возможности цветометрического количественного определения ряда аминокислот и глицилглицина по цветной реакции с ионом меди в водных растворах с применением цифровой фотокамеры. Сопоставление метрологических параметров определения аналитов методом цветометрии и фотоэлектроколориметрии.
Год издания: 2011
Авторы: Байдичева О. В. , Хрипушин В. В. , Рудакова Л. В. , Рудаков О. Б.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 10
Номера страниц: 26-28
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Цветометрическое испектрофотометрическое изучение состояния4-гидроксистириловыхкрасителей в водныхрастворах Чеботаревв А. Н.Снигур Д. В.Жукова Ю. П.2017 год

Цветометрическое и спектрофотометрическое изучение состояния 4-гидроксистириловых красителей в…

  • Чеботаревв А. Н. и др.
  • 2017 год
Термохимическийанализ молекулярныхвзаимодействийалифатическихаминокислот с1,3-пропиленгликолемв водных растворах Межевой И. Н.Баделин В. Г.2014 год

Термохимический анализ молекулярных взаимодействий алифатических аминокислот с 1,3…

  • Межевой И. Н. и др.
  • 2014 год
ТермонезависимоеСВЧ-устройство дляопределениясодержания спирта исахара в водномрастворе Жиров Михаил ВениаминовичСовлуков Александр СергеевичГончаров Андрей Витальевич2014 год

Термонезависимое СВЧ-устройство для определения содержания спирта и сахара в водном растворе

  • Жиров Михаил Вениаминович и др.
  • 2014 год
Исследование кинетикикоррозии белойконсервной жести вводных растворахщавелевой кислоты Бессараб Ольга ВладимировнаПлатонова Татьяна ФедоровнаПротункевич Ирина Викторовна2018 год

Исследование кинетики коррозии белой консервной жести в водных растворах щавелевой кислоты

  • Бессараб Ольга Владимировна и др.
  • 2018 год
Термохимическоеисследованиевзаимодействияглицилглицина смногоатомнымиспиртами в водныхрастворах Межевой И. Н.Баделин В. Г.2015 год

Термохимическое исследование взаимодействия глицилглицина с многоатомными спиртами в водных…

  • Межевой И. Н. и др.
  • 2015 год
Активность воды вводных растворахнекоторых сахаров Гнездилова А. И.Куренкова Л. А.2014 год

Активность воды в водных растворах некоторых сахаров

  • Гнездилова А. И. и др.
  • 2014 год
Коэффициентдинамической вязкостиводно-этаноловогораствора Юдаев В. Ф.Сычев А. М.2016 год

Коэффициент динамической вязкости водно-этанолового раствора

  • Юдаев В. Ф. и др.
  • 2016 год
Экстракционно-электрофоретическоеопределение ванилинав водных растворах иэнергетическихнапитках сприменением… Мокшина Надежда ЯковлевнаПахомова Оксана АнатольевнаШаталов Геннадий Валентинович2017 год

Экстракционно-электрофоретическое определение ванилина в водных растворах и энергетических…

  • Мокшина Надежда Яковлевна и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Исследование влияниявида и степенитермической обработкидубовой щепы нахимический составмодельных растворов Шелехова Наталия ВикторовнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Тамара Михайловна2021 год

Исследование влияния вида и степени термической обработки дубовой щепы на химический состав…

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2021 год
Определениесодержанияконсерванта Е235(натамицина) вмолочной продукцииметодомвысокоэффективнойжидкостной… Жижин Николай Анатольевич2025 год

Определение содержания консерванта Е235 (натамицина) в молочной продукции методом…

  • Жижин Николай Анатольевич
  • 2025 год
Количественноеопределение глицеринаи ацетата калия вводном раствореметодом {1}Н ЯМР Шейченко В. И.Абрамов Ю. В.Блинова Г. И.2019 год

Количественное определение глицерина и ацетата калия в водном растворе методом {1}Н ЯМР

  • Шейченко В. И. и др.
  • 2019 год
Исследованиеаналитическихвозможностей методакапиллярногоэлектрофореза дляопределениянеорганическиханионов в… Шелехова Тамара МихайловнаАбрамова Ирина МихайловнаШелехова Наталия Викторовна2023 год

Исследование аналитических возможностей метода капиллярного электрофореза для определения…

  • Шелехова Тамара Михайловна и др.
  • 2023 год
Наноструктурированныеселенсодержащиеаминокислоты:свойства и применениев производствефункциональныхпродуктов… Кролевец А. А.Мячикова Н. И.Биньковская О. В.2021 год

Наноструктурированные селенсодержащие аминокислоты: свойства и применение в производстве…

  • Кролевец А. А. и др.
  • 2021 год
Определение основныхкатионов в вискиметодом капиллярногоэлектрофореза Шелехова Наталия ВикторовнаШелехова Тамара МихайловнаСкворцова Любовь Ивановна2020 год

Определение основных катионов в виски методом капиллярного электрофореза

  • Шелехова Наталия Викторовна и др.
  • 2020 год
Определение качестваводы и ееиспользование впищевойпромышленности Древин Валерий ЕвгеньевичШипаева Татьяна АлександровнаГиззатова Гульнара Линуровна2014 год

Определение качества воды и ее использование в пищевой промышленности

  • Древин Валерий Евгеньевич и др.
  • 2014 год
Определениесодержаниябензапирена вмолочной продукцииметодом ВЭЖХ сприменениемтвердофазнойэкстракции Жижин Николай Анатольевич2025 год

Определение содержания бензапирена в молочной продукции методом ВЭЖХ с применением твердофазной…

  • Жижин Николай Анатольевич
  • 2025 год