1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Пищевая промышленность»
  5. Выпуск 2011 г. № 10
Вертикальная обвалкамяса Семенова А. А.Насонова В. В.Холодов Ф. В.2011 год

Вертикальная обвалка мяса
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 30)
Библиографическое описание: Семенова, А. А. Вертикальная обвалка мяса / А. А. Семенова, В. В. Насонова, Ф. В. Холодов. - (Техническое оснащение отрасли). - Текст : непосредственный // Пищевая промышленность. - 2011. - № 10. - С. 14-15. - ISSN 0235-2486.
Аннотация: Технические характеристики установок Я4-ФАФ и Я8-ФВО, предназначенных для вертикальной обвалки мяса.
Год издания: 2011
Авторы: Семенова А. А. , Насонова В. В. , Холодов Ф. В.
Источник: Пищевая промышленность
Выпуск: № 10
Номера страниц: 14-15
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Новая технология иоборудование дляпроизводства мясамеханической обвалкидифференцированнойсортности 2019 год

Новая технология и оборудование для производства мяса механической обвалки дифференцированной…

  • 2019 год
Устройство дляобвалки и жиловкимясавысокоэнергетическойструей воды Мурашов И. Д.Крюкова Е. В.2017 год

Устройство для обвалки и жиловки мяса высокоэнергетической струей воды

  • Мурашов И. Д. и др.
  • 2017 год
Создание оборудованиядля обвалки отдельныхчастей тушек птицы Максимов А. Ю.Романенко Ю. И.Михайленко И. Г.2020 год

Создание оборудования для обвалки отдельных частей тушек птицы

  • Максимов А. Ю. и др.
  • 2020 год
Разработка рецептурыпроизводства рубленыхполуфабрикатов измяса птицы Ренев Евгений АлександровичРенева Юлия Анатольевна2020 год

Разработка рецептуры производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы

  • Ренев Евгений Александрович и др.
  • 2020 год
Оптимизациятехнологическогопроцесса производствамяса механическойобвалки птицы Кременевская М. И.Вихарев А. В.Юдина И. Ю.2016 год

Оптимизация технологического процесса производства мяса механической обвалки птицы

  • Кременевская М. И. и др.
  • 2016 год
Обвалка: секретымастерства изГермании дляроссийскихпредприятий 2016 год

Обвалка: секреты мастерства из Германии для российских предприятий

  • 2016 год
Совершенствованиепроцесса иоборудования дляобвалки окорочковтушекцыплят-бройлеров Максимов Д. А.Кулишев Б. В.2014 год

Совершенствование процесса и оборудования для обвалки окорочков тушек цыплят-бройлеров

  • Максимов Д. А. и др.
  • 2014 год
Современноеоборудование дляобвалки окорочковтушекцыплят-бройлеров Максимов А. Ю.Романенко Ю. И.Кирюхин А. И.2020 год

Современное оборудование для обвалки окорочков тушек цыплят-бройлеров

  • Максимов А. Ю. и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Разработкаматематической моделипроцесса охлаждениябескостного мяса ввакуумной упаковке дотемпературы, близкойк… Королев Игорь АнтоновичДонецких Александр Геннадьевич2025 год

Разработка математической модели процесса охлаждения бескостного мяса в вакуумной упаковке до…

  • Королев Игорь Антонович и др.
  • 2025 год
Оптимизацияфункционированияпоточно-механизированной линии попереработке мясаптицы Беляева Марина АлександровнаКапленков Павел Павлович2016 год

Оптимизация функционирования поточно-механизированной линии по переработке мяса птицы

  • Беляева Марина Александровна и др.
  • 2016 год
Современноеотечественноеоборудование дляразделки тушек птицыи обвалки отдельныхчастей Максимов А. Ю.Романенко Ю. И.Михайленко И. Г.2021 год

Современное отечественное оборудование для разделки тушек птицы и обвалки отдельных частей

  • Максимов А. Ю. и др.
  • 2021 год
Внимание:полуфабрикаты из мясаптицы! Шугурова Т. Б.2017 год

Внимание: полуфабрикаты из мяса птицы!

  • Шугурова Т. Б.
  • 2017 год
Производство детскогопитания на базефруктов, овощей имяса Olgiati Roberta2013 год

Производство детского питания на базе фруктов, овощей и мяса

  • Olgiati Roberta
  • 2013 год
Исследованиебиохимических имикробиологическихпоказателей качествамяса присубкриоскопическихрежимах хранения Донецких Александр Геннадьевич2025 год

Исследование биохимических и микробиологических показателей качества мяса при субкриоскопических…

  • Донецких Александр Геннадьевич
  • 2025 год
Производство мясадичи Вербицкий С. Б.Копылова Е. В.Усатенко Н. Ф.2020 год

Производство мяса дичи

  • Вербицкий С. Б. и др.
  • 2020 год
Методы входногоконтроля блочногомяса натехнологическихлиниях Каповский Б. Р.Пчелкина В. А.Пляшешник П. И.2017 год

Методы входного контроля блочного мяса на технологических линиях

  • Каповский Б. Р. и др.
  • 2017 год