Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Питание и общество»
Выпуск 2015 г. № 6
Родословная русской
колбасы
Корж А.
2015 год
Родословная русской колбасы
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(К 665)
Библиографическое описание:
Корж, А. . Родословная русской колбасы / А. Корж. - (История отрасли). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2015. - № 6. - С. 14-15 : фот.
Скопировать
Аннотация:
Развитие колбасного производства в России; рецепты приготовления первых колбасных изделий.
Год издания:
2015
Авторы:
Корж А.
Источник:
Питание и общество
Выпуск:
№ 6
Номера страниц:
14-15
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
Болонская колбаса, Гороховая колбаса, Гринцвурст, Лионская колбаса, Полендвица, Углицкая колбаса, история колбасы, колбасное производство, колбасные изделия, первые колбасы, приготовление колбас, приготовление сосисок, производство колбас, рецепты блюд
Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание,
Домоводство,
Пищевые производства,
Производство мяса и мясных продуктов / Россия
Идентификаторы:
полочный индекс К 665, шифр
piob/2015/6-459045
Похожие публикации
Холодный томатный сып
2013 год
Холодный томатный сып
2013 год
Эволюция мясной пищи
на Руси
Корж А.
2015 год
Эволюция мясной пищи на Руси
Корж А.
2015 год
О русской классике
Добролюбов Николай Александрович
2024 год
Хрестоматия по русской диалектологии
Мартьянова В. Н.
2018 год
Эволюция вкуса
русской колбасы
Корж А. П.
2018 год
Эволюция вкуса русской колбасы
Корж А. П.
2018 год
Женщины в русской
охоте
Марков Б.
2017 год
Женщины в русской охоте
Марков Б.
2017 год
Статьи о русской музыке
Серов Александр Николаевич
2024 год
Краткие очерки русской истории
Иловайский Дмитрий Иванович
2024 год
Показать ещё
Очерк истории русской культуры
Покровский Михаил Николаевич
2024 год
Истоки русской
инсталляции
Ерофеев Андрей
2020 год
Истоки русской инсталляции
Ерофеев Андрей
2020 год
История русской культуры
Синявина Наталья Владимировна
2025 год
История возникновения
понятия "живая жизнь"
в русской литературе
Кунильский Андрей Евгеньевич
2022 год
История возникновения понятия "живая жизнь" в русской литературе
Кунильский Андрей Евгеньевич
2022 год
Музею русской иконы -
десять лет
Шалина Ирина Александровна
2017 год
Музею русской иконы - десять лет
Шалина Ирина Александровна
2017 год
Эмпанадас
Мешков А.
2015 год
Эмпанадас
Мешков А.
2015 год
Из сборника
"Студенческое кафе"
2015 год
Из сборника "Студенческое кафе"
2015 год
История русской церкви
Толстой Михаил Владимирович и др.
2024 год