Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Питание и общество»
Выпуск 2015 г. № 4
Кризис стучит в двери
ресторана. Что
делать?
Костич Джордж
2015 год
Кризис стучит в двери ресторана. Что делать?
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(К 723)
Библиографическое описание:
Костич, Джордж. Кризис стучит в двери ресторана. Что делать? / Джордж Костич. - (Менеджмент). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2015. - № 4. - С. 14-15 : фот.
Скопировать
Аннотация:
Антикризисные советы и рецепты ресторатора Джорджа Костича.
Год издания:
2015
Авторы:
Костич Джордж
Источник:
Питание и общество
Выпуск:
№ 4
Номера страниц:
14-15
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
антикризисные советы, кулинары, макарон, плескавицы, приготовление блюд, рестораны, рестораторы, рецепты блюд, сербские рестораторы, советы рестораторов, чевапчичи, экономические кризисы
Рубрики:
Экономика,
Экономика общественного питания,
Сервис. Бытовое обслуживание,
Домоводство
Идентификаторы:
полочный индекс К 723, шифр
piob/2015/4-581673
Похожие публикации
Кризис стучит в двери
ресторана. Что
делать?
Костич Джордж
2015 год
Кризис стучит в двери ресторана. Что делать?
Костич Джордж
2015 год
Сохраняя традиции
Костич Джордж
2015 год
Сохраняя традиции
Костич Джордж
2015 год
Питание и общество
Костич Джордже
2014 год
Питание и общество
Костич Джордже
2014 год
Запеканка из макарон
2014 год
Запеканка из макарон
2014 год
Приготовил Максим
Костюков
2015 год
Приготовил Максим Костюков
2015 год
Паштет в тесте
2014 год
Паштет в тесте
2014 год
[Вы спрашивали]
Молоховец Елена
2015 год
[Вы спрашивали]
Молоховец Елена
2015 год
Говядина во всем ее
разнообразии
Дюма Александр
2015 год
Говядина во всем ее разнообразии
Дюма Александр
2015 год
Показать ещё
Белый тартар из
вырезки говядины
2014 год
Белый тартар из вырезки говядины
2014 год
Жареная корейка
ягненка на ребрышках
с овощным соте и
кисло-сладким соусом
2014 год
Жареная корейка ягненка на ребрышках с овощным соте и кисло-сладким соусом
2014 год
Эмпанадас
Мешков А.
2015 год
Эмпанадас
Мешков А.
2015 год
Рулет из форели
2015 год
Рулет из форели
2015 год
Закуска из сельди
2015 год
Закуска из сельди
2015 год
Из сборника
"Студенческое кафе"
2015 год
Из сборника "Студенческое кафе"
2015 год
Как сделать ресторан
успешным в кризис
Дырин Сергей
2015 год
Как сделать ресторан успешным в кризис
Дырин Сергей
2015 год
Шоколадно-ягодная
грядка
Олькиницкий Владимир
2015 год
Шоколадно-ягодная грядка
Олькиницкий Владимир
2015 год