Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Питание и общество»
Выпуск 2015 г. № 4
Креативные идеи
петербургских
рестораций
Корж А.
2015 год
Креативные идеи петербургских рестораций
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(К 665)
Библиографическое описание:
Корж, А. . Креативные идеи петербургских рестораций / А. Корж. - (История отрасли). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2015. - № 4. - С. 12-14 : фот.
Скопировать
Аннотация:
Креативность петербургских предприятий питания.
Год издания:
2015
Авторы:
Корж А.
Источник:
Питание и общество
Выпуск:
№ 4
Номера страниц:
12-14
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
история ресторанов, кондитерские, креативность ресторанов, креативные идеи, основание ресторанов, основатели ресторанов, основатели трактиров, первые рестораны, петербургские кондитерские, петербургские рестораны, петербургские трактиры, предприятия питания, развитие ресторанов, ресторанное обслуживание, рестораны, трактиры, фирменные блюда
Рубрики:
Сервис. Бытовое обслуживание,
Сервис общественного питания / Россия / Санкт-Петербург / 18 в.; 19 в.; 20 в.
Идентификаторы:
полочный индекс К 665, шифр
piob/2015/4-352645
Похожие публикации
Эволюция
Петербургской
кулинарной школы
Максимова Е.
2014 год
Эволюция Петербургской кулинарной школы
Максимова Е.
2014 год
"К Talon помчался: он
уверен..."
Зайцева Екатерина
2018 год
"К Talon помчался: он уверен..."
Зайцева Екатерина
2018 год
Время вернутся к
истокам
Мезенова Эльвира Алексеевна
2015 год
Время вернутся к истокам
Мезенова Эльвира Алексеевна
2015 год
Повар трех
императоров
Зайцева Екатерина
2021 год
Повар трех императоров
Зайцева Екатерина
2021 год
Disfrutar. Как три
су-шефа elBulli
развивают его идеи
Пугачева Екатерина
2021 год
Disfrutar. Как три су-шефа elBulli развивают его идеи
Пугачева Екатерина
2021 год
Диалог о важном
Номофилова Наталья Ивановна
2014 год
Диалог о важном
Номофилова Наталья Ивановна
2014 год
Не отставать от
жизни!
Алексеев К.
2015 год
Не отставать от жизни!
Алексеев К.
2015 год
Петербургское академическое изобразительное искусство в пространстве современных креативных…
Грачёва С. М.
2023 год
Показать ещё
Демократичные
рестораны и сети в
непростое время
Баду Лана
2015 год
Демократичные рестораны и сети в непростое время
Баду Лана
2015 год
"Вкусно - и точка":
картофель фри в
дефиците
2022 год
"Вкусно - и точка": картофель фри в дефиците
2022 год
Качество сервиса на
предприятии питания
определяет прежде
всего персонал
Юшкова А.
Лайко М.
2012 год
Качество сервиса на предприятии питания определяет прежде всего персонал
Юшкова А. и др.
2012 год
Все новое - не
забытое старое
Мироевская Н.
2015 год
Все новое - не забытое старое
Мироевская Н.
2015 год
SOLEIL RESTAURANT
GUIDE
2024 год
SOLEIL RESTAURANT GUIDE
2024 год
Не про суси
Аносова Елена
Наливайко Оксана
2015 год
Не про суси
Аносова Елена и др.
2015 год
H2O
Евтеев Андрей
Абузяров Тимур
Шуршаков Дмитрий
2015 год
H2O
Евтеев Андрей и др.
2015 год
Кризис стучит в двери
ресторана. Что
делать?
Костич Джордж
2015 год
Кризис стучит в двери ресторана. Что делать?
Костич Джордж
2015 год