1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
Мясо страуса -диетический продукт Симонов Г.2014 год

Мясо страуса - диетический продукт
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Аннотация: О разведении страусов в российских условиях.
Год издания: 2014
Авторы: Симонов Г.
Источник: Питание и общество
Выпуск: № 5
Номера страниц: 18

Похожие публикации

Мясо страусов впроизводстве мясныхпродуктов Кузьмичев В. Ю.Колодязная В. С.2017 год

Мясо страусов в производстве мясных продуктов

  • Кузьмичев В. Ю. и др.
  • 2017 год
Особенности убоя икачество мясаафриканского страуса Вербицкий С. Б.Усатенко Н. Ф.Патеев С. С.2020 год

Особенности убоя и качество мяса африканского страуса

  • Вербицкий С. Б. и др.
  • 2020 год
Классификация мясаптицы и продуктов егоразделки Криштафович Д. В.2017 год

Классификация мяса птицы и продуктов его разделки

  • Криштафович Д. В.
  • 2017 год
Жир страуса:ресурсный потенциалдля пищевойпромышленности Горбачева М. В.Сапожникова А. И.Бобылева О. В.2017 год

Жир страуса: ресурсный потенциал для пищевой промышленности

  • Горбачева М. В. и др.
  • 2017 год
Способы охлаждения ихарактеристикаохлажденного мяса имясных продуктов Криштафович В. И.Криштафович Д. В.2017 год

Способы охлаждения и характеристика охлажденного мяса и мясных продуктов

  • Криштафович В. И. и др.
  • 2017 год
Разработка иреализация концепциисовершенствованияассортиментапродуктов из мясаптицы Беляев Н. М.2018 год

Разработка и реализация концепции совершенствования ассортимента продуктов из мяса птицы

  • Беляев Н. М.
  • 2018 год
Продукты здоровогопитания из мяса птицыпо инновационнымтехнологиям"Могунции" Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Прянишников В. В.2017 год

Продукты здорового питания из мяса птицы по инновационным технологиям "Могунции"

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год
Мясная продуктивностьафриканского страуса Киладзе А. Б.2016 год

Мясная продуктивность африканского страуса

  • Киладзе А. Б.
  • 2016 год

Показать ещё

Использованиекоагулированногояичного белка приразработкефункциональныхпродуктов на основемяса птицы Шахназарова Л. В.Стефанова И. Л.Клименкова А. Ю.2020 год

Использование коагулированного яичного белка при разработке функциональных продуктов на основе…

  • Шахназарова Л. В. и др.
  • 2020 год
Новые изделия из мясаптицы Андреенков В. А.Алехина Л. В.2019 год

Новые изделия из мяса птицы

  • Андреенков В. А. и др.
  • 2019 год
Маркировка продуктовиз мяса и птицы:международныестандарты Самора Серхио2015 год

Маркировка продуктов из мяса и птицы: международные стандарты

  • Самора Серхио
  • 2015 год
Колбасы вареные измяса птицы 2016 год

Колбасы вареные из мяса птицы

  • 2016 год
Влияниеиммунокорректора"Бурсанатал" накачество мяса птицы Кольберг Н. А.Позняковский В. М.2016 год

Влияние иммунокорректора "Бурсанатал" на качество мяса птицы

  • Кольберг Н. А. и др.
  • 2016 год
Влияние кормовыхдобавок на химическийсостав мяса птицы Папуниди Э. К.Коростелева В. П.Смоленцев С. Ю.2016 год

Влияние кормовых добавок на химический состав мяса птицы

  • Папуниди Э. К. и др.
  • 2016 год
Технологии соусов имаринадов сэкстрактамимикроводорослей длямяса птицы Базарнова Ю. Г.Сеськин М. С.Лыскова Н. С.2018 год

Технологии соусов и маринадов с экстрактами микроводорослей для мяса птицы

  • Базарнова Ю. Г. и др.
  • 2018 год
Продукты из мясаптицы поинновационнымтехнологиям"Могунции" Старовойт Т. Ф.Бабичева Е. В.Прянишников В. В.2017 год

Продукты из мяса птицы по инновационным технологиям "Могунции"

  • Старовойт Т. Ф. и др.
  • 2017 год