1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Питание и общество»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Улучшители и пищевыедобавки вхлебопечении Пулатов А.Худайбердиева М.Дадамирзхаев М.2014 год

Улучшители и пищевые добавки в хлебопечении
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Пулатов, А. . Улучшители и пищевые добавки в хлебопечении / А. Пулатов, М. Худайбердиева, М. Дадамирзхаев. - (Разработки). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2014. - № 3. - С. 20 : фот.
Аннотация: Применение улучшителей и пищевых добавок в хлебопечении.
Год издания: 2014
Авторы: Пулатов А., Худайбердиева М. , Дадамирзхаев М.
Источник: Питание и общество
Выпуск: № 3
Номера страниц: 20
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров