1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Питание и общество»
  5. Выпуск 2014 г. № 2
Использованиеультразвука длятендеризации мяса Дейниченко Г.Постнов Г.Чеканов Н.2014 год

Использование ультразвука для тендеризации мяса
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Дейниченко, Г. . Использование ультразвука для тендеризации мяса / Г. Дейниченко, Г. Постнов, Н. Чеканов. - (Разработки). - Текст : непосредственный // Питание и общество. - 2014. - № 2. - С. 19.
Аннотация: О тендеризации мяса.
Год издания: 2014
Авторы: Дейниченко Г. , Постнов Г. , Чеканов Н.
Источник: Питание и общество
Выпуск: № 2
Номера страниц: 19
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров